húsételek fasírt

Hagymás-karamellás fasírt sütőben sütve

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
38g kenyér

103 kcal
14g tojás

17 kcal
213g vöröshagyma

77 kcal
40g pritaminpaprika

9 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
5g méz

16 kcal
0g bors

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
13g víz

0 kcal

Összesen 611 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
150g kenyér

411 kcal
55g tojás

69 kcal
850g vöröshagyma

309 kcal
160g pritaminpaprika

34 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
21g méz

64 kcal
0g bors

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 2441 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

25.4g darált sertéshús

46 kcal
7.6g kenyér

21 kcal
2.8g tojás

4 kcal
43.1g vöröshagyma

16 kcal
8.1g pritaminpaprika

2 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
5.1g trappista sajt

18 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
1.1g méz

3 kcal
0g bors

0 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
2.5g víz

0 kcal

Összesen 125 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.1 g

Zsír

Összesen
29.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
155 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1381 g
Cink
4 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
303 mg
Vas
3 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
518 mg
Nátrium
431 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
343.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
150 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
543 micro
β-crypt
162 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 611 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
160.5 g

Zsír

Összesen
118.2 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
618 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5524 g
Cink
16 mg
Szelén
183 mg
Kálcium
1212 mg
Vas
13 mg
Magnézium
299 mg
Foszfor
2071 mg
Nátrium
1725 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
187.5 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
1373.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
623 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
242 mg
D vitamin:
151 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
378 micro
Kolin:
601 mg
Retinol - A vitamin:
415 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
2172 micro
β-crypt
647 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
416 micro

Összesen 2441 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
280.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
62 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
69.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
110 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 125 kcal

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús
3 szelet kenyér
1 db tojás
5 nagy fej vöröshagyma
1 db pritaminpaprika
1 fej fokhagyma
10 dkg trappista sajt
magyaros fűszerkeverék ízlés szerint
3 teáskanál méz
bors ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj
0.5 dl víz

Elkészítés

1 fej hagymát kevés olajon megpirítunk, kevés pirospaprikát adunk hozzá a végén.
A darált húshoz adjuk a hagymát, megpucolt fokhagymát, borsot, a fűszerkeveréket, tojást, a beáztatott, kinyomkodott kenyeret. Jól összedolgozzuk.
Egy nagyobb tepsit előkészítünk, a megmaradt hagymákat felkarikázzuk és a pritaminpaprikát is, és a tepsibe tesszük, kevés olajjal.
A fasírtból gombócokat gyúrunk, és a hagymára tesszük, mindegyik tetejére reszelt sajtot teszünk.
Sütőben készre sütjük.
A mézet lábasban karamellizáljuk, ne sokáig legyen a tűzön, mert megkeseredik és nagyon bebarnul.
Fél dl vízzel felengedjük a mézet és összeforraljuk.
A kész fasírtokat leszedjük a hagymáról, ráöntjük a karamellás mézet és sütőben még 10 percig összesütjük.
Ha kész, visszarakjuk a fasírtokat és már fogyaszthatjuk is.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 36
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 4324
Feltöltés dátuma: 2013. január 28.