kelt tészta csigák minden ízben

Habos tekercs Nikolett konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Nikolett

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

15perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

20g tojássárgája

64 kcal
13g sertészsír

113 kcal
5g cukor

19 kcal
3g élesztő

3 kcal
8g tej

4 kcal
100g finomliszt

364 kcal

A krémhez

75g cukor

290 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
13g kókuszreszelék

83 kcal

Összesen 961 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

80g tojássárgája

258 kcal
50g sertészsír

451 kcal
20g cukor

77 kcal
10g élesztő

11 kcal
30g tej

17 kcal
400g finomliszt

1456 kcal

A krémhez

300g cukor

1161 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal

Összesen 3844 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

7.3g tojássárgája

23 kcal
4.5g sertészsír

41 kcal
1.8g cukor

7 kcal
0.9g élesztő

1 kcal
2.7g tej

2 kcal
36.4g finomliszt

132 kcal

A krémhez

27.3g cukor

106 kcal
14.5g tojásfehérje

8 kcal
4.5g kókuszreszelék

30 kcal

Összesen 350 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
10% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
19.2 g

Zsír

Összesen
27.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
229 mg

Ásványi anyagok

Összesen
471.8 g
Cink
2 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
57 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
226 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
161 g
Cukor
82 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
59.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
56 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
185 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
237 micro

Összesen 961 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
10% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
76.6 g

Zsír

Összesen
108.5 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
916 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1887.3 g
Cink
7 mg
Szelén
224 mg
Kálcium
227 mg
Vas
9 mg
Magnézium
159 mg
Foszfor
905 mg
Nátrium
352 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
644.1 g
Cukor
327 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
238.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
305 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
225 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
310 micro
Kolin:
739 mg
Retinol - A vitamin:
297 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
947 micro

Összesen 3844 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
10% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
171.6 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
58.6 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
21.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 350 kcal

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojássárgája
5 dkg sertészsír
2 ek cukor
1 dkg élesztő
3 ek tej
40 dkg finomliszt

A krémhez

30 dkg cukor
4 db tojásfehérje
5 dkg kókuszreszelék (vagy darált dió)

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt felfuttatjuk a tejben, mialatt a száraz hozzávalókat a zsírral elmorzsoljuk.
Ha az élesztőt felfuttattuk, beleöntjük a lisztbe, és leveles tészta keménységűre gyúrjuk. 4 cipót csinálunk belőle, és egy negyed órát pihentetjük.
Ha megpihent, kinyújtjuk vékonyra.
A cukrot és a tojásfehérjét kemény habbá verjük gőz felett, ésa kinyújtott lapokra tesszük, majd megszórjuk kókusszal vagy dióval, összecsavarjuk, felvágjuk, és kilisztezett tepsibe sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 40 alkalommal
Receptkönyvben: 85
Tegnapi nézettség: 8
7 napos nézettség: 36
Össznézettség: 10246
Feltöltés dátuma: 2012. április 27.