édes süti habos sütemény

Habos sztracsatella

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

"Inom"

6adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

46g tojás

58 kcal
8g cukor

32 kcal
13g finomliszt

46 kcal
0g só

0 kcal
2g vaj

17 kcal
3g finomliszt

9 kcal

A krémhez

133g tej

75 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal
83g habtejszín

243 kcal
17g csokoládé

93 kcal
1g narancshéj

1 kcal
15g narancslé

7 kcal
5g narancsszörp

15 kcal
2g zselatin

6 kcal
1g cukor

3 kcal

A díszítéshez

2g csokoládédara

9 kcal

Összesen 671 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

275g tojás

346 kcal
50g cukor

194 kcal
75g finomliszt

273 kcal
0g só

0 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

800g tej

448 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
102g csokoládé

557 kcal
6g narancshéj

6 kcal
90g narancslé

42 kcal
30g narancsszörp

91 kcal
10g zselatin

34 kcal
5g cukor

19 kcal

A díszítéshez

10g csokoládédara

55 kcal

Összesen 4023 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

13.3g tojás

17 kcal
2.4g cukor

9 kcal
3.6g finomliszt

13 kcal
0g só

0 kcal
0.7g vaj

5 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal

A krémhez

38.6g tej

22 kcal
4.3g vaníliás pudingpor

17 kcal
24.1g habtejszín

70 kcal
4.9g csokoládé

27 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
4.3g narancslé

2 kcal
1.4g narancsszörp

4 kcal
0.5g zselatin

2 kcal
0.2g cukor

1 kcal

A díszítéshez

0.5g csokoládédara

3 kcal

Összesen 195 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14.9 g

Zsír

Összesen
40.2 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
249 mg

Ásványi anyagok

Összesen
665.6 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
249 mg
Vas
3 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
191 mg
Nátrium
159 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.6 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
101.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
315 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
135 mg
Retinol - A vitamin:
309 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
229 micro

Összesen 671 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
89.4 g

Zsír

Összesen
241 g
Telített zsírsav
140 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1494 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3993.9 g
Cink
7 mg
Szelén
114 mg
Kálcium
1493 mg
Vas
15 mg
Magnézium
261 mg
Foszfor
1144 mg
Nátrium
956 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
357.7 g
Cukor
185 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
606.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1890 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
313 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
181 micro
Kolin:
813 mg
Retinol - A vitamin:
1851 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
377 micro
β-crypt
156 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1372 micro

Összesen 4023 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
192.8 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
29.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 195 kcal

Hozzávalók

A piskótához

5 db tojás
5 ek cukor
5 evőkanál finomliszt
1 csipet só
1 ek vaj (a tepsi előkészítéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi előkészítéséhez)

A krémhez

8 dl tej
2 csomag vaníliás pudingpor
5 dl habtejszín
102 g csokoládé (2 db nagy Sportszelet)
1 narancsból nyert narancshéj
1 narancsból nyert narancslé
30 ml narancsszörp
2 ek zselatin
1 teáskanál cukor (de ízlés szerint)

A díszítéshez

1 ek csokoládédara

Elkészítés

A piskótához

A pudingot elkészítjük, majd amíg forró, beletesszük a reszelt narancshéjat.
A zselatint elkeverjük a narancs levével és a szörppel.
A tejszínt kemény habbá verjük.
Ha a puding kihűlt, hozzákeverjük a reszelt csokoládét, a felmelegített zselatint, majd óvatosan hozzáadjuk a tejszínhabot.
A piskótára simítjuk, majd hűtőbe tesszük.
Tálaláskor díszíthetjük csokiforgáccsal, tejszínrózsával.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 25x30
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 394
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 27906
Feltöltés dátuma: 2012. december 30.