édes süti habos sütemény

Habos kávékocka gluténmentesen

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojássárgája
6 ek cukor
4 ek napraforgó olaj
1 csomag vaníliás cukor
2 dl feketekávé
10 dkg dió (darált, pirított)
8 evőkanál gluténmentes lisztkeverék (Glutenix Alfa Mix)
1.5 kávéskanál szódabikarbóna

A tetejére

4 db tojásfehérje
7 ek cukor

564

Kalória

12.3g

Fehérje

63.1g

Szénhidrát

30.1g

Zsír

95.4g

Víz

217g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

37.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

20g tojássárgája

64 kcal
15g cukor

58 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
50g feketekávé

5 kcal
25g dió

164 kcal
30g gluténmentes lisztkeverék

103 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A tetejére

40g tojásfehérje

21 kcal
18g cukor

68 kcal

Összesen 564 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

80g tojássárgája

258 kcal
60g cukor

232 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g feketekávé

18 kcal
100g dió

654 kcal
120g gluténmentes lisztkeverék

413 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A tetejére

160g tojásfehérje

83 kcal
70g cukor

271 kcal

Összesen 2251 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

9.6g tojássárgája

31 kcal
7.2g cukor

28 kcal
3.8g napraforgó olaj

34 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
24g feketekávé

2 kcal
12g dió

79 kcal
14.4g gluténmentes lisztkeverék

50 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A tetejére

19.2g tojásfehérje

10 kcal
8.4g cukor

33 kcal

Összesen 272 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
30.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
541.8 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
174 mg
Nátrium
204 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
63.1 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
95.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
176 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
221 micro

Összesen 564 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.2 g

Zsír

Összesen
120.3 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
62 g
Koleszterin
868 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2167.4 g
Cink
5 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
218 mg
Vas
6 mg
Magnézium
340 mg
Foszfor
696 mg
Nátrium
815 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
252.3 g
Cukor
149 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
381.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
306 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
223 micro
Kolin:
702 mg
Retinol - A vitamin:
297 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
884 micro

Összesen 2251 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
260.5 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
45.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 272 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót is és jól elkeverjük.
Kikent tepsiben 180 fokon kb. 25-30 percig sütjük.
Amíg a tészta sül, elkészítjük a süti habos tetejét. A tojásfehérjéket jó alaposan felverjük a cukorral (kb 2 percig verjük).
A piskótát kb. 25 perc után kivesszük, rákenjük a habot és visszatoljuk 15 percre, 150 fokon szárítjuk.