édes süti habos sütemény

Habos joghurtos sütemény

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

10adag

Előkészítés

30perc

Sütés

45perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

150 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

44g tojás

55 kcal
8g cukor

31 kcal
1g sütőpor

1 kcal
12g finomliszt

44 kcal

A krémhez

45g joghurt

27 kcal
0g zselatin

1 kcal
2g cukor

8 kcal
10g víz

0 kcal
60g habtejszín

175 kcal
20g erdei gyümölcs mix

8 kcal

A csokimázhoz

5g csokoládé

27 kcal

Összesen 377 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

440g tojás

554 kcal
80g cukor

310 kcal
12g sütőpor

6 kcal
120g finomliszt

437 kcal

A krémhez

450g joghurt

275 kcal
4g zselatin

13 kcal
20g cukor

77 kcal
100g víz

0 kcal
600g habtejszín

1752 kcal
200g erdei gyümölcs mix

82 kcal

A csokimázhoz

50g csokoládé

273 kcal

Összesen 3779 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

21.2g tojás

27 kcal
3.9g cukor

15 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
5.8g finomliszt

21 kcal

A krémhez

21.7g joghurt

13 kcal
0.2g zselatin

1 kcal
1g cukor

4 kcal
4.8g víz

0 kcal
28.9g habtejszín

84 kcal
9.6g erdei gyümölcs mix

4 kcal

A csokimázhoz

2.4g csokoládé

13 kcal

Összesen 182 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
14% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
25.4 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
746.9 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
211 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
298 mg
Nátrium
193 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.1 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
118.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
242 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
132 mg
Retinol - A vitamin:
239 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
198 micro

Összesen 377 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
14% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
95.4 g

Zsír

Összesen
253.7 g
Telített zsírsav
147 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
2169 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7469.2 g
Cink
11 mg
Szelén
175 mg
Kálcium
2109 mg
Vas
14 mg
Magnézium
248 mg
Foszfor
2983 mg
Nátrium
1927 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
280.5 g
Cukor
164 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
1186.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2416 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
465 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
269 micro
Kolin:
1319 mg
Retinol - A vitamin:
2385 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
396 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1985 micro

Összesen 3779 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
14% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
359.8 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
102 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
57.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 182 kcal

Hozzávalók

A tésztához

8 db tojás
8 ek cukor
1 csomag sütőpor
8 evőkanál finomliszt

A krémhez

450 g joghurt
2 teáskanál zselatin
2 ek cukor
1 dl víz
6 dl habtejszín
20 dkg erdei gyümölcs mix (vagy bármilyen gyümölcs)

A csokimázhoz

5 dkg csokoládé

Elkészítés

A tésztához

Piskótát sütünk a hozzávalókból. A tojásfehérjét kemény habbá verjük (eközben apránként hozzáadjuk a cukrot), és hozzáadjuk a sárgáját, s azzal is összeverjük. Ezután a lisztet hozzákeverjük apránként. A kapott masszát tepsibe teszük, és süssük tűpróbáig.
A zselatint egy bádogba (fémpohárba) rakjuk, közben felforraljuk a vizet, és melegen hozzáöntjük, csomómentesre keverjük, és beletesszük a cukrot. Ezután a joghurtokat egy tálba rakjuk. Felverjük a tejszínt. Felvágjuk a gyümölcsöket. Ha ezekkel elkészültünk, akkor megmelegítsük a zselatint, hogy forró legyen, de ne forraljuk fel, és hozzáöntjük a joghurtokhoz, elkeverjük jól.
Ezután jöhet a felvert tejszínhab, belekeverjük a joghurtba, majd a gyümölcsöket is.
A piskótára rá- vagy akár közé is rakhatjuk a krémet.
Csokimázzal lehet díszíteni, de anélkül is finom. A csokit gőz felett olvasszuk meg.

Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 45x15
Sütés ideje: 45 perc
Receptkönyvben: 159
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 27290
Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 16.