pite szilvás pite

Habcsókos szilvás pite

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

12adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

25g finomliszt

91 kcal
13g vaj

90 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
4g tej

2 kcal
1g cukor

3 kcal
2g élesztő

2 kcal

A töltelékhez

13g tojásfehérje

7 kcal
13g dió

82 kcal
17g cukor

65 kcal
0g fahéj

0 kcal

Továbbá

25g szilva

11 kcal
4g zsemlemorzsa

16 kcal

Összesen 390 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
150g vaj

1076 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
50g tej

28 kcal
10g cukor

39 kcal
25g élesztő

26 kcal

A töltelékhez

160g tojásfehérje

83 kcal
150g dió

981 kcal
200g cukor

774 kcal
0g fahéj

0 kcal

Továbbá

300g szilva

130 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal

Összesen 4685 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

20.3g finomliszt

74 kcal
10.2g vaj

73 kcal
5.4g tojássárgája

17 kcal
3.4g tej

2 kcal
0.7g cukor

3 kcal
1.7g élesztő

2 kcal

A töltelékhez

10.8g tojásfehérje

6 kcal
10.2g dió

67 kcal
13.6g cukor

52 kcal
0g fahéj

0 kcal

Továbbá

20.3g szilva

9 kcal
3.4g zsemlemorzsa

13 kcal

Összesen 318 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
20.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
274.2 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.9 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
42.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 390 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
97.5 g

Zsír

Összesen
248.8 g
Telített zsírsav
94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
81 g
Koleszterin
1191 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3290.9 g
Cink
12 mg
Szelén
203 mg
Kálcium
515 mg
Vas
14 mg
Magnézium
379 mg
Foszfor
1427 mg
Nátrium
730 mg
Réz
3 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
538.3 g
Cukor
249 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
514.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1380 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
617 micro
Kolin:
797 mg
Retinol - A vitamin:
1303 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
861 micro
β-crypt
125 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1149 micro

Összesen 4685 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
223.1 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
34.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 318 kcal

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
15 dkg vaj
4 db tojássárgája
0.5 dl tej
1 ek cukor
2.5 dkg élesztő

A töltelékhez

4 db tojásfehérje
15 dkg dió
20 dkg cukor
3 kávéskanál fahéj

Továbbá

30 dkg szilva
5 ek zsemlemorzsa

Elkészítés

A tésztához

A langyos tejben feloldjuk az élesztőt, majd a tészta többi hozzávalójával összegyúrjuk.
A diót megpirítjuk, és durvára daráljuk.
A tojások fehérjétkemény habbá verjük,majd a cukrot két részletben hozzáadjuk. Mikor a hab már kemény, a fahéjat és adiót óvatosan hozzáforgatjuk.
A tésztát 2 részreosztjuk,kinyújtjuk, az egyik lapot a sütőpapíros tepsibe helyezzük, megszórjuk zsemlemorzsával, kirakjuk a szilvával, majd eloszlatjuk a tojáshabot rajta, és a másik lappal befedjük.
Az egész sütit így pihentetjük szobahőmérsékleten egy órát. (Előtte nem kell keleszteni!)
A sütőt 220 fokra felmelegítjük, majd mikor beletettük a sütit, 170 fokra visszavesszük. Kb. 25 perc alatt megsütjük.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 30
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2820
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 25.