torta máktorta

Habcsókos almás máktorta cukormentesen

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű ráérős

sugarfree_dots

8adag

Előkészítés

30perc

Sütés

55perc

Összesen

85perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír

torta

21g tojás

26 kcal
4g xilit

9 kcal
25g mák

131 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3g kukoricakeményítő

12 kcal
4g kókuszolaj

33 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
63g alma

29 kcal

habcsók

20g tojásfehérje

10 kcal
5g erythritol

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 251 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír

torta

165g tojás

208 kcal
30g xilit

72 kcal
200g mák

1050 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
25g kukoricakeményítő

95 kcal
30g kókuszolaj

268 kcal
40g citromlé

9 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
500g alma

234 kcal

habcsók

160g tojásfehérje

83 kcal
40g erythritol

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2020 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír

torta

13.8g tojás

17 kcal
2.5g xilit

6 kcal
16.8g mák

88 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2.1g kukoricakeményítő

8 kcal
2.5g kókuszolaj

22 kcal
3.4g citromlé

1 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
41.9g alma

20 kcal

habcsók

13.4g tojásfehérje

7 kcal
3.4g erythritol

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 169 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
16 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
819.9 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
375 mg
Vas
3 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
263 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
86.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 251 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
73.1 g

Zsír

Összesen
127.8 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
61 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6559.2 g
Cink
18 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
3003 mg
Vas
23 mg
Magnézium
755 mg
Foszfor
2108 mg
Nátrium
531 mg
Réz
4 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrátok

Összesen
164.1 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
50 mg

VÍZ

Összesen
689.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
246 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
261 micro
Kolin:
464 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
66 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
867 micro

Összesen 2020 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
549.8 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
252 mg
Vas
2 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
177 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
57.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 169 kcal

Hozzávalók

torta

3 db tojás
3 dkg xilit (vaníliás porxilit)
20 dkg mák (darált)
0.5 teáskanál szódabikarbóna
25 g kukoricakeményítő
3 ek kókuszolaj
1 citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj
0.5 teáskanál fahéj
50 dkg alma (reszelt)

habcsók

4 db tojásfehérje
4 ek erythritol
3 csepp citromlé
1 csipet só

Elkészítés

torta

A sütőt előmelegítjük 160 °C-ra légkeveréses módban. Az almát pedig nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük, meglocsoljuk a citrom levével és összekeverjük a fahéjjal, állni hagyjuk, amíg a torta többi részét készítjük.
A tojásokat a porxilittel világosra verjük egy kézi mixerrel, majd hozzákeverjük a darált mákot, a szódabikarbónát, keményítőt, a kókuszolajat, a citrom héját és a reszelt alma felét.
Egy kapcsos tortaformát kibélelünk alul és oldalt is sütőpapírral (célszerű a formát előtte kicsit kivajazni, így könnyebben tudjuk odatapasztani a sütőpapírt és biztosan a helyén is marad), majd beleegyengetjük a masszát. Ráegyengetjük a reszelt alma másik felét, és 40 percig sütjük.

habcsók

A tojásfehérjéket a pár csepp citromlével és a csipet sóval felverjük, majd mikor kezd megszilárdulni, kanalanként adagoljuk hozzá az eritritet, és addig verjük, amíg kis csúcsok meg nem jelennek a habban. Ne verjük túl, arra vigyázzunk! (Ha oldalra fordítjuk a tálat, a hab csak lassan vagy egyáltalán nem csúszik ki belőle - ekkor jó.)
Ha lejárt a 40 perc sütési idő, a sütőt átkapcsoljuk alsó sütésre és 175 °C-ra (ez fontos, hogy ne égjen meg a habcsókunk). Rákenjük a tojáshabot a sütire, és további 15 percig sütjük így. A tojáshab kicsit megbarnul rajta, főleg a kis csúcsok (én egy spatulával kenegettem, hogy ne maradjon teljesen sík), és a sütemény is tud még alulról sülni egy picit.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20
Sütés ideje: 55 perc
Receptkönyvben: 353
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 34
Össznézettség: 29043
Feltöltés dátuma: 2015. szeptember 25.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - máktorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - születésnap
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

sugarfree_dots 4 recept

A sütemény úgy indult, hogy "van itthon egy pár alma meg egy kis mák, nem csinálsz belőle valamit?". Mindenkinek ajánlom, hiszen cukor-, glutén- és laktózmentes, könnyen elkészíthető, szinte lehetetlen elrontani, mégis nagyon finom és laktató. Beilleszthető gluténmentes vagy szénhidrátdiétába is.