felfújtak édes felfújt

Gyümölcsszószos grízfelfújt

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Évi baba

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

5perc

Sütés

25perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

175g tej

98 kcal
23g búzadara

81 kcal
41g tojás

52 kcal
8g cukor

29 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
13g vaj

90 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
63g málna

33 kcal
5g cukor

19 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal

Összesen 412 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

700g tej

392 kcal
90g búzadara

324 kcal
165g tojás

208 kcal
30g cukor

116 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g vaj

359 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g sütőpor

0 kcal
250g málna

130 kcal
20g cukor

77 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal

Összesen 1646 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

53.1g tej

30 kcal
6.8g búzadara

25 kcal
12.5g tojás

16 kcal
2.3g cukor

9 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
3.8g vaj

27 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
19g málna

10 kcal
1.5g cukor

6 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal

Összesen 126 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
17.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
162 mg

Ásványi anyagok

Összesen
552.2 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
243 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
141 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.2 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
86.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
268 micro

Összesen 412 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
54.1 g

Zsír

Összesen
70.9 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
648 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2208.6 g
Cink
4 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
974 mg
Vas
5 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
495 mg
Nátrium
566 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
184.9 g
Cukor
100 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
346.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
579 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
69 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
187 micro
Kolin:
467 mg
Retinol - A vitamin:
568 micro
α-karotin
40 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1071 micro

Összesen 1646 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
167.6 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
74 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
26.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 126 kcal

Hozzávalók

7 dl tej
6 púpozott ek búzadara
3 db tojás
3 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
5 dkg vaj
0.5 citromból nyert citromhéj
1 csipet sütőpor
25 dkg málna (vagy más gyümölcs)
2 ek cukor (a szószhoz)
2 csepp mandulaaroma (elhagyható)

Elkészítés

A tejet felrakjuk melegedni, s ha forr, kevergetés közben öntsük hozzá a búzadarát. Sűrű tejbegrízt főzzünk (2-3 perc).
Elzárjuk a lángot, és beleöntjük a vajat, keverés. Félre rakjuk hűlni. Ha kihűlt, keverjük bele a sütőport és a reszelt citromot.
A tojásokat válasszuk szét. A sárgáját a vaníliás cukorral és a kristálycukorral habverővel kikeverjük (kifehéredik a sárgája). A tojásfehérjét habbá verjük (a fehérje csak akkor verődik fel, ha nem kerül bele még véletlen sem egy pici tojássárgája, és a habverőnek is tisztának kell lennie).
A kikevert sárgáját adjuk hozzá a hideg grízhez, majd a tojáshabot is óvatosan forgassuk bele.
Egy piteformát kizsírozunk, kilisztezzük, öntsük bele a grízes masszát.
Előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük (zsemleszínű legyen a teteje).
A málnát óvatosan megmossuk, és úgy vizesen egy kisebb lábasban a cukorral, az aromával folytonos kevergetés közben odarakjuk erős tűznél főzni. Nem kell előtte összetörni a málnát, mert a kevergetés közben teljesen összetörik. 8-10 percig főzzük.
A szószt, a megsült felfújtra (ami közben egy kicsit összeesik) azon melegében rá kell önteni, és kész.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 24
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 55
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 4347
Feltöltés dátuma: 2012. július 02.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - felfújtak
- kategória:
  - édes felfújt

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd

Évi baba 38 recept

Gyerekek imádják, sajnos én is. Ha nincs gyümölcsünk, kiváló a jó minőségű lekvár is. Én 2 evőkanál vízzel szoktam felmelegíteni a lekvárt, és úgy öntöm a felfújtra. Nagyon könnyű elkészíteni, nem kell megijedni, leírva mindig bonyolultabbnak tűnik, mint valójában. És persze olcsó, és gyorsan megvan, és nem utolsó sorban nagyon finom, szerintem hidegen is.