húsételek gyros

Gyros tál 4. - gazdagon tzatziki öntettel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Gyros tál 4. - gazdagon tzatziki öntettel

4adag

Előkészítés

25perc

Sütés

20perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

A gyros tálhoz

250g csirkemellfilé

300 kcal
8g gyros fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
68g lilahagyma

25 kcal
125g paradicsom

23 kcal
100g jégsaláta

13 kcal
235g vöröskáposzta

58 kcal
250g hasábburgonya

368 kcal

A tzatziki öntethez

2g fokhagyma

3 kcal
225g tejföl

446 kcal
25g tej

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3g cukor

10 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 1324 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

A gyros tálhoz

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
30g gyros fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
800g kígyóuborka

116 kcal
270g lilahagyma

98 kcal
500g paradicsom

90 kcal
400g jégsaláta

53 kcal
940g vöröskáposzta

233 kcal
1000g hasábburgonya

1470 kcal

A tzatziki öntethez

9g fokhagyma

12 kcal
900g tejföl

1782 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
10g cukor

39 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 5290 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

A gyros tálhoz

16.7g csirkemellfilé

20 kcal
0.5g gyros fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal
13.4g kígyóuborka

2 kcal
4.5g lilahagyma

2 kcal
8.4g paradicsom

2 kcal
6.7g jégsaláta

1 kcal
15.7g vöröskáposzta

4 kcal
16.7g hasábburgonya

25 kcal

A tzatziki öntethez

0.2g fokhagyma

0 kcal
15.1g tejföl

30 kcal
1.7g tej

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 90 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
74.8 g

Zsír

Összesen
67.2 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
315 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2170.5 g
Cink
5 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
454 mg
Vas
6 mg
Magnézium
227 mg
Foszfor
1084 mg
Nátrium
325 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
110.9 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
1135.3 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
493 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
183 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
146 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
229 micro
Kolin:
311 mg
Retinol - A vitamin:
295 micro
α-karotin
151 micro
β-karotin
2249 micro
β-crypt
53 micro
Likopin
3254 micro
Lut-zea
1092 micro

Összesen 1324 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
299.2 g

Zsír

Összesen
268.8 g
Telített zsírsav
110 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
1261 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8681.8 g
Cink
18 mg
Szelén
271 mg
Kálcium
1815 mg
Vas
22 mg
Magnézium
909 mg
Foszfor
4335 mg
Nátrium
1302 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
443.7 g
Cukor
120 mg
Élelmi rost
54 mg

VÍZ

Összesen
4541.2 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
1971 micro
B6 vitamin:
13 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
731 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
583 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
125 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
916 micro
Kolin:
1245 mg
Retinol - A vitamin:
1179 micro
α-karotin
606 micro
β-karotin
8997 micro
β-crypt
211 micro
Likopin
13015 micro
Lut-zea
4367 micro

Összesen 5290 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
145.3 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
30 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
76 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
151 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
218 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 90 kcal

Hozzávalók

A gyros tálhoz

100 dkg csirkemellfilé
30 g gyros fűszerkeverék
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj
2 db kígyóuborka
3 közepes fej lilahagyma
5 db paradicsom
1 közepes fej jégsaláta
1 kis fej vöröskáposzta
1 kg hasábburgonya (a körethez)

A tzatziki öntethez

3 gerezd fokhagyma
900 g tejföl
1 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 ek cukor
4 ek zöldfűszer (ízlés szerinti mennyiségben kapor, petrezselyem, majoranna, bazsalikom)

Elkészítés

A gyros tálhoz

A csirkemellet alaposan megmossuk, majd felszeleteljük, kiklopfoljuk, megsózzuk, és bepácoljuk. (1 éjszakát hűtőbe tesszük.)
Elkészítjük a tzatziki öntetet is lehetőség szerint szintén előző nap, hogy az ízek jól összeérjenek. 2 doboznagy tejfölt1 ek cukorral, borssal, ételízesítővel, 1 dl tejjel és a zöldfűszerekkel összekeverünk. 2-3 gerezd fokhagymát is nyomunk bele.
Egy kígyóuborkának a felét meghámozzuk, és belereszeljük az öntetbe.
Másnap a csirkemellszeleteket kevés olajon egy serpenyőben pirosra sütjük, majd vékony csíkokra daraboljuk.
A zöldségeket feldaraboljuk, a káposztát lereszeljük.
A hasábburgonyát megsütjük forró olajban.
A húst, a zöldségeket és a sültkrumplit tetszés szerint rétegezzük a tányérra, és meglocsoljuk a tzatziki öntettel.

Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 709
Tegnapi nézettség: 12
7 napos nézettség: 118
Össznézettség: 182035
Feltöltés dátuma: 2011. február 02.

Ajánló

Mi a gyros tál mellé pitát is fogyasztunk. (Amit mellesleg szintén házilag készítek el.)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - gyros

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

A család nagy kedvence a gyros, ezért egy nap azt gondoltam, miért ne készíthetném el házilag. Azóta időről-időre rendszeresen felkerül a hétvégi menüsor közé.