édes süti réteges sütemény

Gyöngyi szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

VnéEdit

8adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír

A lapokhoz

50g finomliszt

182 kcal
25g porcukor

97 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
7g tojás

9 kcal
3g tojássárgája

8 kcal
2g sütőpor

1 kcal
13g margarin

90 kcal
25g tejföl

50 kcal

A krémhez

31g margarin

224 kcal
11g puncs pudingpor

43 kcal
69g tej

39 kcal
19g porcukor

73 kcal

A mázhoz

19g csokoládé

102 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 929 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír

A lapokhoz

400g finomliszt

1456 kcal
200g porcukor

774 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

18 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g margarin

717 kcal
200g tejföl

396 kcal

A krémhez

250g margarin

1793 kcal
90g puncs pudingpor

343 kcal
550g tej

308 kcal
150g porcukor

581 kcal

A mázhoz

150g csokoládé

819 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 7415 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír

A lapokhoz

18.2g finomliszt

66 kcal
9.1g porcukor

35 kcal
0.4g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
2.5g tojás

3 kcal
0.9g tojássárgája

3 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
4.6g margarin

33 kcal
9.1g tejföl

18 kcal

A krémhez

11.4g margarin

82 kcal
4.1g puncs pudingpor

16 kcal
25.1g tej

14 kcal
6.8g porcukor

26 kcal

A mázhoz

6.8g csokoládé

37 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 337 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
50.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
789.5 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
242 mg
Vas
3 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
293 mg
Nátrium
178 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
108.9 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
38.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
409 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
385 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
280 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 929 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
81.6 g

Zsír

Összesen
402.1 g
Telített zsírsav
112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
168 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
95 g
Koleszterin
527 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6315.8 g
Cink
8 mg
Szelén
179 mg
Kálcium
1936 mg
Vas
22 mg
Magnézium
392 mg
Foszfor
2345 mg
Nátrium
1427 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
871.4 g
Cukor
451 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
308.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3271 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
343 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
174 micro
Kolin:
431 mg
Retinol - A vitamin:
3082 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
2242 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
592 micro

Összesen 7415 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
18.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
288 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
88 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.7 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
14.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
149 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
141 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
102 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 337 kcal

Hozzávalók

A lapokhoz

40 dkg finomliszt
20 dkg porcukor
2 csapott ek cukrozatlan kakaópor
1 db tojás
1 db tojássárgája
1 csomag sütőpor
10 dkg margarin
2 dl tejföl (kb.)

A krémhez

25 dkg margarin
2 tasak puncs pudingpor
550 ml tej
15 dkg porcukor

A mázhoz

15 dkg csokoládé
1 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A lapokhoz

A tészta hozzávalóit összeállítjuk annyi tejföllel, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk. Tepsi hátán (24 ×39 cm-es) 3 lapot sütünk 180 fokra melegített sütőben.
A pudingport, a cukrot a tejben felfőzzük. Kihűtjük, és a margarinnal habosra keverjük.
A lapokat betöltjük.
A csokoládét az étolajjal mikróban felolvasztjuk, simára keverjük, és a süteményt bevonjuk vele.
Hűtőbe tesszük egy éjszakára, és utána szeleteljük fel.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24×39
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 87
Tegnapi nézettség: 1007
7 napos nézettség: 1260
Össznézettség: 14880
Feltöltés dátuma: 2018. július 09.