Gyömbéres sárgarépaleves
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
75g sárgarépa27 kcal
-
25g burgonya14 kcal
-
53 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
3g gyömbér2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
0 kcal
-
250g zöldség alaplé18 kcal
-
50g crème fraîche179 kcal
-
13g narancslé6 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g koriander0 kcal
Összesen
312
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
300g sárgarépa109 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
12g gyömbér10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
0 kcal
-
1000g zöldség alaplé70 kcal
-
200g crème fraîche714 kcal
-
50g narancslé24 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g koriander0 kcal
Összesen
1249
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
16.8g sárgarépa6 kcal
-
5.6g burgonya3 kcal
-
1.3g napraforgó olaj12 kcal
-
5.1g vöröshagyma2 kcal
-
0.7g gyömbér1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
-
0 kcal
-
56.1g zöldség alaplé4 kcal
-
11.2g crème fraîche40 kcal
-
2.8g narancslé1 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g koriander0 kcal
Összesen
70
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 2.9 g
Zsír
-
Összesen 25.7 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 945.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 43 mg
-
Nátrium 854 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.2 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 105.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 558 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2322 micro
-
β-karotin 5534 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 188 micro
Összesen
312
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 11.5 g
Zsír
-
Összesen 103 g
-
Telített zsírsav 53 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 286 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3783.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 123 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 68 mg
-
Foszfor 173 mg
-
Nátrium 3416 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 421.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2234 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 52 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 38 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 91 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 9286 micro
-
β-karotin 22137 micro
-
β-crypt 74 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 751 micro
Összesen
1249
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 0.6 g
Zsír
-
Összesen 5.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 16 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 212.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 7 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 10 mg
-
Nátrium 192 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 23.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 125 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 521 micro
-
β-karotin 1243 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
70
kcal
Hozzávalók
-
300 g sárgarépa
-
100 g burgonya
-
3 ek napraforgó olaj
-
1 db vöröshagyma
-
1 hüvelykujjnyi gyömbér
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 teáskanál cukor
-
1 teáskanál sárga currykrém
-
1 l zöldség alaplé
-
200 g crème fraîche
-
petrezselyem ízlés szerint
-
koriander ízlés szerint
Elkészítés
- A sárgarépát, a burgonyát és a gyömbért meghámozzuk, majd kockákra vágjuk. A vöröshagymát apróra vágjuk.
- Az olajat felforrósítjuk, majd a vöröshagymát, sárgarépát, burgonyát és a gyömbért a forró olajban megdinszteljük.
- Sóval, frissen őrölt borssal, cukorral és a currykrémmel ízesítjük.
- Zöldséglevessel felöntjük és 30 percig főzzük.
- A creme fraiche-t is belekeverjük, botmixerrel pürésítjük.
- Hozzáadjuk a narancslevet. Végül apróra vágott petrezselyem- vagy korianderzölddel megszórjuk.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 75
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 17522
- Feltöltés dátuma: 2009. augusztus 11.
Ajánló
Avokádó golyókkal lehet gazdagítani a levest.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Üdítő finom nyári zöldségleves.