levesek sárgarépakrém-leves

Gyömbéres répakrémleves édesburgonyachipsszel

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Meggle

Gyömbéres répakrémleves édesburgonyachipsszel

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Sütés

15perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

A leveshez

4g olívaolaj

35 kcal
7g salottahagyma

5 kcal
8g gyömbér

6 kcal
150g sárgarépa

55 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
125g zöldség alaplé

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Az édesburgonyachipshez

45g édesburgonya

28 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 279 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

A leveshez

16g olívaolaj

141 kcal
28g salottahagyma

18 kcal
30g gyömbér

24 kcal
600g sárgarépa

219 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
500g zöldség alaplé

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Az édesburgonyachipshez

180g édesburgonya

111 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1109 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

A leveshez

1g olívaolaj

9 kcal
1.7g salottahagyma

1 kcal
1.8g gyömbér

1 kcal
36.8g sárgarépa

13 kcal
12.3g főzőtejszín

16 kcal
30.7g zöldség alaplé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2.8g petrezselyem

1 kcal

Az édesburgonyachipshez

11g édesburgonya

7 kcal
2g olívaolaj

17 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 67 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
18.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
841.7 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
126 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
549 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
204.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1440 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
211 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
4644 micro
β-karotin
14397 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
968 micro

Összesen 279 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.8 g

Zsír

Összesen
73 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3366.8 g
Cink
3 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
506 mg
Vas
6 mg
Magnézium
157 mg
Foszfor
489 mg
Nátrium
2195 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
98.3 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
816.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5761 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
100 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
843 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
202 micro
Kolin:
118 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
18576 micro
β-karotin
57589 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5 micro
Lut-zea
3872 micro

Összesen 1109 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
206.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
31 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
135 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
50 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
353 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
1139 micro
β-karotin
3531 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
237 micro

Összesen 67 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

A leveshez

2 ek olívaolaj
1 db salottahagyma
5 cm gyömbér
600 g sárgarépa
200 ml főzőtejszín (MEGGLE Főzőkrém)
500 ml zöldség alaplé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
1 csokor petrezselyem (a tálaláshoz)

Az édesburgonyachipshez

1 db édesburgonya
4 ek olívaolaj
rozmaring ízlés szerint (szárított)
fokhagymapor ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A leveshez

Melegítsük fel az olajat, és adjuk hozzá az apróra vágott mogyoróhagymát. 5 percig süssük kevergetés közben.
Hámozzuk meg és szeleteljük fel a sárgarépát, és adjuk hozzá a mogyoróhagymához. Hámozzuk meg a gyömbért is, és vágjuk apróra, ezt is tegyük az edénybe, egy ideig főzzük őket, majd adjuk hozzá az alaplevet. Pároljuk, amíg a sárgarépa meg nem puhul teljesen.
Ekkor öntsük hozzá MEGGLE Főzőkrémet és forraljuk fel. Ízesítsük sóval és borssal. Botmixerrel mixeljük a levest simára. Ha esetleg túl sűrűnek érezzük, akkor adjunk hozzá még egy kis alaplevet és forraljuk fel gyorsan.

Az édesburgonyachipshez

Az édesburgonyachips elkészítéséhez mossuk meg a burgonyát, és egy mandolinnal szeleteljük fel vékonyra. Tegyük a szeleteket egy vízzel megtöltött tálba, és áztassuk kb. 20 percig.
Időközben melegítsük elő a sütőt 220°C-ra, és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral. Vegyük ki az édesburgonyaszeleteket a vízből, és töröljük őket szárazra. Helyezzük őket egy tiszta tálba, locsoljuk meg egy kis olívaolajjal, adjunk hozzá szárított rozmaringot, szárított fokhagymát, és sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Keverjük jól össze, hogy a fűszerek teljesen befedjék.
Helyezzük a szeleteket a sütőlapra úgy, hogy ne fedjék egymást, és kb. 15 percig süssük, majd hagyjuk kihűlni. Tálalás előtt díszítsük a levest édesburgonyachipsszel és friss petrezselyemmel.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 73
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 2188
Feltöltés dátuma: 2022. október 05.

Ajánló

Őszi ebédek könnyed, mégis tartalmas kezdete lehet. Szórjuk petrezselyemmel, locsoljuk meg kevés olívaolajjal a tálalás előtt.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - sárgarépakrém-leves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - márton-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - halloween ,
  - születésnap ,
  - farsang ,
  - szüret ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Meggle 5 recept

Az őszi hangulatot 100%-ban hozza ez a selymes, fűszeres krémleves, amit a fütyülős sárgarépából főztünk. A gyömbértől pikáns, a tejszíntől pedig istenien krémes lesz, kísérője pedig egy zseniális házi zöldségchips, édesburgonyából.