Gyömbéres-chilis csirkemell laskagombával
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
DrPepe
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 16% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
150g csirkemellfilé180 kcal
-
75g laskagomba22 kcal
-
6g gyömbér5 kcal
-
0g chili0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
29 kcal
-
3g szójaszósz2 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
260
kcal
- 16% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
600g csirkemellfilé720 kcal
-
300g laskagomba88 kcal
-
25g gyömbér20 kcal
-
0g chili0 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
116 kcal
-
10g szójaszósz6 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1037
kcal
- 16% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
60g csirkemellfilé72 kcal
-
30g laskagomba9 kcal
-
2.5g gyömbér2 kcal
-
0g chili0 kcal
-
1.2g fokhagyma2 kcal
-
4.5g szárított paradicsom12 kcal
-
1g szójaszósz1 kcal
-
0.8g olívaolaj7 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
105
kcal
- 16% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 38.1 g
Zsír
-
Összesen 6.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 110 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 832.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 80 mg
-
Foszfor 449 mg
-
Nátrium 233 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.5 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 180.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 48 micro
-
Kolin: 171 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 78 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 5164 micro
-
Lut-zea 160 micro
Összesen
260
kcal
- 16% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 152.4 g
Zsír
-
Összesen 26.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 438 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3329.5 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 148 mg
-
Kálcium 113 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 321 mg
-
Foszfor 1797 mg
-
Nátrium 930 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.9 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 720.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 79 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 83 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 76 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 191 micro
-
Kolin: 683 mg
-
Retinol - A vitamin: 54 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 314 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 20656 micro
-
Lut-zea 640 micro
Összesen
1037
kcal
- 16% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.2 g
Zsír
-
Összesen 2.6 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 44 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 332.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 180 mg
-
Nátrium 93 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 72.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 68 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2066 micro
-
Lut-zea 64 micro
Összesen
105
kcal
Hozzávalók
-
60 dkg csirkemellfilé
-
30 dkg laskagomba
-
2.5 dkg gyömbér
-
4 gerezd fokhagyma
-
5 db szárított paradicsom
-
1 ek szójaszósz
-
1 ek olívaolaj
-
1 tk kurkuma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A megmosott csirkemellet és a laskagombát csíkokra szeleteljük
- Turmixgépben a meghámozott és felszeletelt gyömbért a fokhagymával, chilipaprikával és a fűszerekkel, valamint az olívaolajjal és szójaszósszal összedaráljuk.
- Az így kapott keverékben egy keverőtálban bepácoljuk a csirkemellet - a pácolás esetünkben annyit jelent, hogy amíg az olaj az edényben felhevül, addig pácoljuk.
- Az olajon a csirkét megpirítjuk, majd miután megpirult, hozzáadjuk a gombát és a felaprított szárított paradicsomot.
- Rizzsel tálaljuk.
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 128
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 6275
- Feltöltés dátuma: 2012. január 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
DrPepe
14 recept
A történet egyszerű, csirkét szerettünk volna vacsorázni, volt otthon gyömbér, innentől pedig beindult a fantázia, és ez lett belőle.