Grízes-pudingos babapiskóta
Volt kolléganőim időnként meghívnak ebédre, ilyenkor készítek valami finom édességet. Most lusta voltam sütni, gondoltam, készítek egy finom csokipudingot, és leöntöm vele a babapiskótát. Nem használok pudingport, inkább én készítem keményítővel, finom holland kakaóval és étcsokival. Már feltettem a tejet melegedni a pudinghoz, amikor rájöttem, hogy nincs itthon elég keményítő. Gondoltam, sebaj, kiegészítem egy kis liszttel. De kevés lisztet sikerült tennem a pudingba, szóval nagyon híg lett. Aztán kitaláltam, hogy csinálok egy nagyon sűrű tejbegrízt, ezt teszem hozzá, talán besűrűsödik. Végül nagyon nagy sikere volt a desszertemnek. Mondták is a kolléganők, hogy ha bármikor elrontok valamit, nyugodtan vigyem nekik, ha olyan finom, majd ők megeszik. Hát így kerekedett ez a recept.
