halételek sült hal

Grillezett tonhalsteak grillezett paradicsommal

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Faur Kitty

Grillezett tonhalsteak grillezett paradicsommal

2adag

Előkészítés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

220 °C

grill

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

125g tonhal

180 kcal
170g koktélparadicsom

31 kcal
10g citromlé

2 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 370 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

250g tonhal

360 kcal
340g koktélparadicsom

61 kcal
20g citromlé

4 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 740 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

37.5g tonhal

54 kcal
51.1g koktélparadicsom

9 kcal
3g citromlé

1 kcal
1.8g fokhagyma

2 kcal
4.8g olívaolaj

42 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
1.8g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 110 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
31.4 g

Zsír

Összesen
22.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
617.9 g
Cink
1 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
47 mg
Vas
2 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
376 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
261.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
890 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
12 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
284 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
819 micro
α-karotin
172 micro
β-karotin
764 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4374 micro
Lut-zea
212 micro

Összesen 370 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
62.8 g

Zsír

Összesen
45.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1235.9 g
Cink
2 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
95 mg
Vas
4 mg
Magnézium
169 mg
Foszfor
751 mg
Nátrium
119 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
522.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1780 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
24 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
568 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
191 mg
Retinol - A vitamin:
1638 micro
α-karotin
343 micro
β-karotin
1528 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
8748 micro
Lut-zea
425 micro

Összesen 740 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
185.6 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
78.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
267 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
85 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
246 micro
α-karotin
52 micro
β-karotin
229 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1314 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 110 kcal

Hozzávalók

250 g tonhal
20 db koktélparadicsom
0.5 citromból nyert citromlé
4 gerezd fokhagyma
4 ek olívaolaj
oregánó ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
4 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet cukor

Elkészítés

Először előkészítjük a halat és a pácot. A tonhalat picit megsózzuk, borsozzuk mindkét oldalt. Használjunk húslapátot, ez a hús könnyen szétesik, ha piszkáljuk!
A pácot egy kis tálban készítjük Olívaolajba teszünk (pici) sót, borsot (már a húson is van), oregánót, petrezselymet, 2 gerezd zúzott fokhagymát, fél citromnak a kifacsart levét.
A halat, ahol érjük, bekenjük a páccal, aztán húslapát segítségével beletesszük egy zárható zacskóba, óvatosan mozgatjuk a halat, hogy mindenhol pácos legyen, kb. 30 percre a hűtőbe tesszük.
A megmosott paradicsomot elkészítjük. Teszünk rá olívaolajat, sót, borsot, kakukkfüvet, 2 gerezd zúzott fokhagymát, pici cukrot. Egy kés hegyével mindegyik paradicsomot megszúrjuk. (Ha nem szúrjuk, szétrobban sütésnél.) Előmelegített sütőben 220 fokon 15-20 percig sütjük.
A halat elővesszük 20-30 perc pihentetés után. A grillre rátesszük, és kb. 5 percig sütjük oldalanként. Amikor már nem rózsaszín az oldala és a teteje barnul, kész! Óvatosan forgassuk! Ha valaki kicsit nyersebben szereti, akkor kevesebb ideig süsse.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 58
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1843
Feltöltés dátuma: 2020. február 14.