halételek lazacreceptek

Grillezett lazac steak avokádóval és salátával

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Mi van itthon

Grillezett lazac steak avokádóval és salátával

2adag

Előkészítés

10perc

Sütés

6perc

Összesen

16perc

grill

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

125g lazac

159 kcal
95g avokádó

112 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g kapor

0 kcal
100g joghurt

61 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
75g salátakeverék

10 kcal

Összesen 346 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

250g lazac

318 kcal
190g avokádó

225 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g kapor

0 kcal
200g joghurt

122 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
150g salátakeverék

20 kcal

Összesen 694 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

30.1g lazac

38 kcal
22.9g avokádó

27 kcal
4.8g citromlé

1 kcal
0g kapor

0 kcal
24.1g joghurt

15 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
18.1g salátakeverék

2 kcal

Összesen 83 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
31.6 g

Zsír

Összesen
19.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
921.7 g
Cink
2 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
166 mg
Vas
2 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
484 mg
Nátrium
149 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
324 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
200 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
546 micro
K vitamin:
92 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
128 micro
Kolin:
151 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
1539 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1111 micro

Összesen 346 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
63.2 g

Zsír

Összesen
38.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
141 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1843.5 g
Cink
3 mg
Szelén
84 mg
Kálcium
331 mg
Vas
4 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
968 mg
Nátrium
297 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
647.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
400 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
1092 micro
K vitamin:
184 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
255 micro
Kolin:
302 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
3078 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2222 micro

Összesen 694 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
222.1 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
40 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
78.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
132 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
371 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
268 micro

Összesen 83 kcal

Hozzávalók

25 dkg lazac
1 közepes db avokádó
1 citromból nyert citromlé
kapor ízlés szerint
2 dl joghurt
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
15 dkg salátakeverék

Elkészítés

A halat meglocsoljuk citromlével, sózzuk, borsozzuk, és 30 percig hagyjuk pácolódni. Ezalatt a joghurtot összekeverjük néhány csepp frissen facsart citromlével, sózzuk, borsozzuk és kaporral ízesítjük. Az avokádót meghámozzuk, és felszeleteljük. Csepegtessünk rá citromot, így elkerülhetjük, hogy bebarnuljon.
A halat száraz forró serpenyőben megsütjük. Amikor belefektettük a serpenyőbe, nem piszkáljuk, hanem 2-3 percig hagyjuk sülni. Majd egy lapos vékony spatula segítségével megfordítjuk, és további 2 percig sütjük. A halat könnyű túlsütni, érdemes a sütésére nagyobb figyelmet fordítani. A sütés során kevés citromlevet locsolhatunk rá, és mielőtt elkészül, egy kis vajjal is megkenhetjük a halat. A szeletelt avokádóval, salátával és citrommal tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

Sütés ideje: 6 perc
Receptkönyvben: 63
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 4214
Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 27.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - halételek
- kategória:
  - lazacreceptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - grill
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Mi van itthon 92 recept

Gyakrabban kellene halat ennünk. Ez sokszor eszembe jut, és szerintem mi az átlaghoz képest többször is eszünk, de nem eleget. És most nem a panírozott halrudacskákra gondolok, hanem a "rendes" halra, amit a piacon szerzünk be, és készítjük el otthon. Némi gyakorlattal nagyon finom ételeket készíthetünk halból, egy kis utánaolvasás és próbálkozások után megtalálhatjuk azokat az ízeket, amiket szeretünk. A rántott halon túl is vannak receptek. ;)