lekvárok-dzsemek gyümölcslekvár

Gránátalmás vegyes lekvár

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Boszi

2adag

Előkészítés

30perc

Főzés

60perc

Összesen

90perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

1% Fehérje
24% Szénhidrát
0% Zsír

150g banán

85 kcal
150g kivi

70 kcal
300g gránátalma

139 kcal
188g nektarin

75 kcal
300g alma

140 kcal
85g citrom

13 kcal
45g narancslé

21 kcal
13g méz

38 kcal
5g vérnarancs aroma

0 kcal
100g cukor

387 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 972 kcal

1% Fehérje
24% Szénhidrát
0% Zsír

300g banán

171 kcal
300g kivi

139 kcal
600g gránátalma

279 kcal
375g nektarin

150 kcal
600g alma

281 kcal
170g citrom

26 kcal
90g narancslé

42 kcal
25g méz

76 kcal
10g vérnarancs aroma

0 kcal
200g cukor

774 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 1947 kcal

1% Fehérje
24% Szénhidrát
0% Zsír

11.1g banán

6 kcal
11.1g kivi

5 kcal
22.1g gránátalma

10 kcal
13.8g nektarin

6 kcal
22.1g alma

10 kcal
6.3g citrom

1 kcal
3.3g narancslé

2 kcal
0.9g méz

3 kcal
0.4g vérnarancs aroma

0 kcal
7.4g cukor

29 kcal
1.5g citromlé

0 kcal

Összesen 72 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

1% Fehérje
24% Szénhidrát
0% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
446 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
106 mg
Vas
2 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
211 mg
Nátrium
17 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
246.2 g
Cukor
202 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
778.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
198 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
84 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
148 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
27 micro
β-karotin
428 micro
β-crypt
273 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
520 micro

Összesen 972 kcal

1% Fehérje
24% Szénhidrát
0% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.1 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
892 g
Cink
3 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
212 mg
Vas
5 mg
Magnézium
208 mg
Foszfor
423 mg
Nátrium
33 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
492.3 g
Cukor
404 mg
Élelmi rost
47 mg

VÍZ

Összesen
1556.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
396 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
167 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
296 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
53 micro
β-karotin
855 micro
β-crypt
547 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1040 micro

Összesen 1947 kcal

1% Fehérje
24% Szénhidrát
0% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
32.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
16 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.2 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
57.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 72 kcal

Hozzávalók

2 db banán
3 közepes db kivi
2 db gránátalma
3 db nektarin
3 közepes db alma
1 db citrom
1 narancsból nyert narancslé
1 ek méz
10 ml vérnarancs aroma
20 dkg cukor
1 citromból nyert citromlé

Elkészítés

A gyümölcsöket megpucoljuk, és darabokra vágjuk. A citromot nagyobb karikákra vágjuk, mert majd kidobjuk. (Kb. 1 kg vegyes gyümölcsből 1 üveg lekvár lesz.9
Egy megfelelő méretű, vastagabb aljú lábasba betesszük az összes gyümölcsöt és gyümölcslét, majd elkezdjük főzni, közben kevergetjük. Addig, amíg nem engednek levet a gyümölcsök, fedőt lehet rakni rá.
A cukor felét beletesszük és puhára főzzük, majd botmixerrel pépesítjük.
A gránátalma magja miatt javasolt egy nagyobb szűrőn átnyomni, és visszatenni a lábasba. Könnyen megy!
Visszatesszük a tűzre, megkóstoljuk elég édes-e. Ha szükséges, mehet bele a többi cukor, de akár több is, ha édesebben szeretjük. Beletesszük a mézet és az aromát.
Felforr, és még legalább 15-20 percig lassan főzzük, amíg eléri a megfelelő állagot.
Ha már jó a lekvár, mehet az előkészített steril üvegekbe. Rácsavarjuk a szintén steril tetőket, és 5 percre fejre állítjuk. Az idő letelte után száraz dunsztba tesszük másnapig.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 8
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1929
Feltöltés dátuma: 2012. október 19.

Ajánló

Aki szeret kísérlezni!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - lekvárok-dzsemek
- kategória:
  - gyümölcslekvár

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Boszi 159 recept

Kaptam egy gyümölcsös ajándékcsomagot, azokból a gyümölcsökből készült ez az egy üveg lekvárom. Még sosem volt gránátalma tapasztalatom, így nem tudtam, hogy mekkora magok vannak benne. A passzírozás tényleg könnyen ment és a végén olyan selymes állagú lett a lekvárom.