kenyerek lepénykenyér

Gombás-tejfölös kenyérlepény

Gombagasztro

4,0

1 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Gombagasztro

4adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

500 g finomliszt
1 tk só
7 ek olívaolaj
1 csipet cukor
40 g élesztő
2 dl víz
1 dl tej (langyos)

Feltét

500 g csiperkegomba (déli tőkegombával vegyítve)
450 ml tejföl
6 db szárított paradicsom (ízlés szerint)
8 db olajbogyó
rozmaring ízlés szerint

896

Kalória

22.9g

Fehérje

115.2g

Szénhidrátok

39.2g

Zsír

272.8g

Víz

66.4g

Koleszterin

7.2g

Rost

12.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

125g finomliszt

455 kcal
2g só

0 kcal
14g olívaolaj

124 kcal
0g cukor

0 kcal
10g élesztő

11 kcal
50g víz

0 kcal
25g tej

14 kcal

Feltét

125g csiperkegomba

27 kcal
113g tejföl

223 kcal
14g szárított paradicsom

35 kcal
6g olajbogyó

7 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 896 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
7g só

0 kcal
56g olívaolaj

495 kcal
0g cukor

0 kcal
40g élesztő

42 kcal
200g víz

0 kcal
100g tej

56 kcal

Feltét

500g csiperkegomba

107 kcal
450g tejföl

891 kcal
54g szárított paradicsom

139 kcal
24g olajbogyó

28 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 3578 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

25.9g finomliszt

94 kcal
0.4g só

0 kcal
2.9g olívaolaj

26 kcal
0g cukor

0 kcal
2.1g élesztő

2 kcal
10.4g víz

0 kcal
5.2g tej

3 kcal

Feltét

25.9g csiperkegomba

6 kcal
23.3g tejföl

46 kcal
2.8g szárított paradicsom

7 kcal
1.2g olajbogyó

1 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 185 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
22.9 g

Zsír

Összesen
39.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1542.6 g
Cink
3 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
189 mg
Vas
4 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
407 mg
Nátrium
798 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
115.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
272.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
148 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
111 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
6197 micro
Lut-zea
249 micro

Összesen 896 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
91.8 g

Zsír

Összesen
156.6 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
266 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6170.4 g
Cink
13 mg
Szelén
238 mg
Kálcium
754 mg
Vas
17 mg
Magnézium
322 mg
Foszfor
1626 mg
Nátrium
3192 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
461 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
1091.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
586 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
66 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
590 micro
Kolin:
294 mg
Retinol - A vitamin:
545 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
443 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
24787 micro
Lut-zea
997 micro

Összesen 3578 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
319.5 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
165 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
56.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1284 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 185 kcal

Elkészítés

Tészta

Az élesztőt felfuttatjuk egy pici tejben cukorral. Hozzáadjuk a többi alkotóelemet. Összedolgozzuk és kelesztjük. A megkelt tésztát vékonyra kinyújtjuk és kerek formába tesszük.
Forró sütőben 220 fokon 20-25 perc alatt készre sütjük.