r
Nosalty Logó
tészta gombás tészta

Gombás-spenótos tészta

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
közepes gyors
Júlia
Gombás-spenótos tészta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 12% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 919 kcal
  • 12% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 2759 kcal
  • 12% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 237 kcal
  • 12% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    42.5 g

Zsír

  • Összesen
    50.1 g
  • Telített zsírsav
    24 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    100 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2550 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    69 mg
  • Kálcium
    556 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    103 mg
  • Foszfor
    509 mg
  • Nátrium
    1305 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    68.7 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    177.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    486 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    52 mg
  • D vitamin:
    18 micro
  • K vitamin:
    179 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    303 micro
  • Kolin:
    44 mg
  • Retinol - A vitamin:
    266 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    2570 micro
  • β-crypt
    154 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4422 micro
Összesen 919 kcal
  • 12% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    127.5 g

Zsír

  • Összesen
    150.2 g
  • Telített zsírsav
    72 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    31 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    301 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7650.1 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    206 mg
  • Kálcium
    1667 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    308 mg
  • Foszfor
    1526 mg
  • Nátrium
    3914 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    206.2 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    532.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1459 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    155 mg
  • D vitamin:
    55 micro
  • K vitamin:
    538 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    25 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    909 micro
  • Kolin:
    131 mg
  • Retinol - A vitamin:
    797 micro
  • α-karotin
    19 micro
  • β-karotin
    7709 micro
  • β-crypt
    462 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    13267 micro
Összesen 2759 kcal
  • 12% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    11 g

Zsír

  • Összesen
    12.9 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    26 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    658.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    143 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    26 mg
  • Foszfor
    131 mg
  • Nátrium
    337 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    45.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    126 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    46 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    78 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    69 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    663 micro
  • β-crypt
    40 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1142 micro
Összesen 237 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy lábasban felmelegítjük az olajat, majd rádobjuk a felkarikázott kolbászt, és kicsit megforgatjuk/sütjük őket, majd félretesszük őket (de az olajat megtartjuk, amiben sütöttük). Közben másik lábasban felteszünk vizet forrni a tésztának.
  2. A gombákat alaposan megmossuk, feldaraboljuk, és a kolbász olajában főzzük őket, amíg meg nem barnulnak, kb. 5 perc, majd hozzáadjuk a fokhagymát és a felkockázott paprikát.
  3. A gombákhoz adjuk a bort, és hagyjuk főni, hogy szinte az összes leve elpárologjon. Közben a forró vízben, pici sóval al dente-re főzzük a tésztát. Mikor leszűrjük, a főzővizet megtartjuk.
  4. A tésztát a gombákhoz adjuk, a spenóttal és egy bögrényi főzővízzel, majd sűrűn kevergetve főzzük, amíg a spenót összeesik és a szósz besűrűsödik. Ekkor hozzáadunk még egy bögre főzővizet, a kétféle reszelt sajtot, sót és borsot. Elkeverjük.
  5. Ha a víz nagy része elfőtt, hozzákeverjük a vajat is. Ha az felolvadt, mehet hozzá a kolbász, kicsit összeforgatjuk, és egy kis reszelt sajttal a tetején már lehet is tálalni.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Receptkönyvben: 31
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 2385
  • Feltöltés dátuma: 2016. október 29.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Gombás-spenótos tészta

Néha túl sokat veszek gombából és spenótból. Meg néha van bor a hűtőben. 

Hasonló receptek

Összes gombás tészta

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Ismerd meg a bottargát, és azt is elmondjuk, hogy használd a konyhádban
Gasztro

Ismerd meg a bottargát, és azt is elmondjuk, hogy használd...

A bottarga egy különleges gasztronómiai alapanyag, amelyet gyakran neveznek a "tenger aranyának". Azok számára, akik még nem találkoztak vele, a bottarga nem más, mint sózott és szárított halikra, amely különleges ízvilágával azonnal magával ragadja az ínyenceket. Ezt a mediterrán kincset évezredek óta fogyasztják, és ma is nagy becsben tartják a kulináris világban.

Hering András

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept