Gombás-sonkás fasírt tört burgonyával
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 11% Zsír
A húshoz
-
125g sertéscomb228 kcal
-
50g csiperkegomba11 kcal
-
50g sonka69 kcal
-
68g lilahagyma25 kcal
-
30g fokhagyma40 kcal
-
38g kenyér103 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
25g zsemlemorzsa99 kcal
A körethez
-
250g burgonya144 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
68g lilahagyma25 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1205
kcal
- 8% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 11% Zsír
A húshoz
-
500g sertéscomb910 kcal
-
200g csiperkegomba43 kcal
-
200g sonka276 kcal
-
270g lilahagyma98 kcal
-
120g fokhagyma161 kcal
-
150g kenyér411 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
A körethez
-
1000g burgonya578 kcal
-
28g vaj201 kcal
-
270g lilahagyma98 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
4812
kcal
- 8% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 11% Zsír
A húshoz
-
16g sertéscomb29 kcal
-
6.4g csiperkegomba1 kcal
-
6.4g sonka9 kcal
-
8.7g lilahagyma3 kcal
-
3.8g fokhagyma5 kcal
-
4.8g kenyér13 kcal
-
3.5g tojás4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
5.5g napraforgó olaj48 kcal
-
3.2g zsemlemorzsa13 kcal
A körethez
-
32.1g burgonya19 kcal
-
0.9g vaj6 kcal
-
8.7g lilahagyma3 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
153
kcal
- 8% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 53.7 g
Zsír
-
Összesen 69.4 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 184 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2111.3 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 59 mg
-
Kálcium 224 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 121 mg
-
Foszfor 635 mg
-
Nátrium 1060 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 90.8 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 438.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 93 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 56 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 131 micro
-
Kolin: 215 mg
-
Retinol - A vitamin: 92 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 164 micro
Összesen
1205
kcal
- 8% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 214.7 g
Zsír
-
Összesen 277.5 g
-
Telített zsírsav 62 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 113 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 81 g
-
Koleszterin 735 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8445.2 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 236 mg
-
Kálcium 896 mg
-
Vas 25 mg
-
Magnézium 483 mg
-
Foszfor 2539 mg
-
Nátrium 4240 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 363.1 g
-
Cukor 47 mg
-
Élelmi rost 39 mg
VÍZ
-
Összesen 1755.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 371 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 73 mg
-
C vitamin: 222 mg
-
D vitamin: 183 micro
-
K vitamin: 44 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 59 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 523 micro
-
Kolin: 860 mg
-
Retinol - A vitamin: 368 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 64 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 657 micro
Összesen
4812
kcal
- 8% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 8.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 270.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 81 mg
-
Nátrium 136 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 56.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 21 micro
Összesen
153
kcal
Hozzávalók
A húshoz
-
20 dkg csiperkegomba
-
3 közepes fej lilahagyma
-
2 fej fokhagyma
-
3 szelet kenyér
-
2 db tojás
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
2 dl napraforgó olaj
-
10 dkg zsemlemorzsa
A körethez
-
1 kg burgonya
-
3 közepes fej lilahagyma
-
só ízlés szerint
Elkészítés
A húshoz
- A hagymát megpucoljuk, és olajon üvegesre dinszteljük, hozzáadjuk az apróra darabolt sonkát, és még kb 5 percig összefőzzük.
- A darált húshoz hozzáadjuk a tojást, a megpucolt, feldarabolt fokhagymát, a gombát, a sonkás hagymát, fűszereket ízlés szerint, a vízbe áztatott és kinyomkodott kenyeret, majd alaposan elkeverjük.
- A prézlit tányérba tesszük, a fasírtból apró golyókat formálunk. Megforgatjuk prézliben, és olajban kisütjük.
- A burgonyát megpucoljuk, apró kockára vágjuk, sós vízben puhára főzzük.
- Ha megfőtt leszűrjük, hozzáadjuk a vajat, az előzőleg megpucolt, olajon megdinsztelt hagymát és jól összetörjük.
- Ha kész vagyunk, lehet tálalni. Jó étvágyat!
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 72
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3998
- Feltöltés dátuma: 2013. március 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Vasárnapi ebéd!