Gombás karfiolleves
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Odzsi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 0% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
64g karfiol6 kcal
-
19g gomba4 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
-
11g fehér hagyma4 kcal
-
13g paradicsom2 kcal
-
13g paprika2 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
-
6g zeller2 kcal
-
0g bors0 kcal
-
18 kcal
-
6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
375g víz0 kcal
Összesen
53
kcal
- 0% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
510g karfiol51 kcal
-
150g gomba32 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
90g fehér hagyma33 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
50g zeller18 kcal
-
0g bors0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
51 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
3000g víz0 kcal
Összesen
434
kcal
- 0% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
12g karfiol1 kcal
-
3.5g gomba1 kcal
-
3.8g sárgarépa1 kcal
-
2.1g fehér hagyma1 kcal
-
2.4g paradicsom0 kcal
-
2.4g paprika0 kcal
-
1.1g petrezselyem0 kcal
-
1.2g zeller0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.4g napraforgó olaj3 kcal
-
1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
70.8g víz0 kcal
Összesen
8
kcal
- 0% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 98% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2 g
Zsír
-
Összesen 2.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 167.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 58 mg
-
Nátrium 46 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.7 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 471.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 179 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 103 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 634 micro
-
β-karotin 1837 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 322 micro
-
Lut-zea 413 micro
Összesen
53
kcal
- 0% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 98% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.4 g
Zsír
-
Összesen 18.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1339.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 308 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 170 mg
-
Foszfor 465 mg
-
Nátrium 367 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 61.2 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 3768.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1435 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 259 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 822 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 285 micro
-
Kolin: 154 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 5069 micro
-
β-karotin 14693 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 2574 micro
-
Lut-zea 3301 micro
Összesen
434
kcal
- 0% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 98% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.4 g
Zsír
-
Összesen 0.4 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 31.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 7 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 11 mg
-
Nátrium 9 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 89 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 34 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 120 micro
-
β-karotin 347 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 61 micro
-
Lut-zea 78 micro
Összesen
8
kcal
Hozzávalók
-
1 kis db karfiol
-
15 dkg gomba
-
2 közepes db sárgarépa
-
1 közepes db fehér hagyma
-
1 közepes db paradicsom
-
1 közepes db paprika
-
5 dkg zeller
-
bors ízlés szerint
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 evőkanál teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A megtisztított zöldségeket ízlés szerint felaprózzuk.
- Egy fazékban olajat hevítünk, ebben kissé megdinszteljük a répát és a zellert. Megszórjuk a liszttel, pár percig kevergetjük. A tűzről lehúzva meghintjük pirospaprikával, és nyakon öntjük hideg vízzel. Beledobjuk az egész hagymát, paradicsomot, paprikát, ételízesítőt, sót.
- Tegyük vissza a tűzre, és kevergessük sűrűn,öntsünk hozzá meleg vizet. Főzzük fel, majd adjuk hozzá a rózsákra szedett karfiolt. Ellenőrizzük az ízlésünknek megfelelő só tartalmat. 5 perc múlva a gombát is helyezzük a levesbe. Ne főzzük szét a karfiolt!
- Utolsónak a borsot és az aprított petrezselymet adjuk hozzá.
- Tálalásnál kínálhatunk tejfölt.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 74
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 14
- Össznézettség: 13948
- Feltöltés dátuma: 2013. november 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Odzsi
21 recept
A családban csak én szeretem a gombalevest, ezért egy kis rafinériával oldom meg, hogy néha kerüljön belőle az asztalra.