Gombás csirkés ragu sajtos szerecsendiós gnocchival
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Mancika
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
113g csirkemellfilé135 kcal
-
125g csiperkegomba27 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
6 kcal
-
4 kcal
-
25g csirke alaplé2 kcal
-
25g habtejszín73 kcal
-
250g gnocchi395 kcal
-
13g sajt44 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
696
kcal
- 10% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
450g csirkemellfilé540 kcal
-
500g csiperkegomba107 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
25 kcal
-
15 kcal
-
100g csirke alaplé7 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
-
1000g gnocchi1580 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
2783
kcal
- 10% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
19.2g csirkemellfilé23 kcal
-
21.3g csiperkegomba5 kcal
-
3.8g vöröshagyma1 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
1.3g sűrített paradicsom1 kcal
-
0.9g worcestershire-szósz1 kcal
-
4.3g csirke alaplé0 kcal
-
4.3g habtejszín12 kcal
-
42.6g gnocchi67 kcal
-
2.1g sajt8 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
118
kcal
- 10% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 40.7 g
Zsír
-
Összesen 14.7 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 125 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2523.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 123 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 421 mg
-
Nátrium 1882 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 94.5 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 245.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 125 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 124 mg
-
Retinol - A vitamin: 118 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 89 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2157 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
696
kcal
- 10% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 162.8 g
Zsír
-
Összesen 58.7 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 501 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10095.3 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 158 mg
-
Kálcium 492 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 213 mg
-
Foszfor 1686 mg
-
Nátrium 7530 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 378 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 981.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 501 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 72 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 62 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 157 micro
-
Kolin: 496 mg
-
Retinol - A vitamin: 471 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 354 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 8629 micro
-
Lut-zea 14 micro
Összesen
2783
kcal
- 10% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 2.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 430.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 72 mg
-
Nátrium 321 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 41.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 368 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
118
kcal
Hozzávalók
-
2 db csirkemellfilé
-
50 dkg csiperkegomba
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 db babérlevél
-
3 dkg sűrített paradicsom
-
2 ek worcestershire-szósz
-
1 dl csirke alaplé
-
1 dl habtejszín
-
1 kg gnocchi
-
5 dkg sajt
Elkészítés
- A vöröshagymát kevés olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk az összepréselt fokhagymát és a csíkokra vágott csirkehúst. Pirítjuk néhány percig, majd hozzáadjuk a szeletekre vágott gombát. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fűszernövényeket és a paradicsompürét. Pár percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a worcestershire szószt és az alaplevet. Felforraljuk, és a tejszínnel besűrítjük.
- A kész gnocchit kevés olajon kicsit lepirítjuk, szerecsendióval megszórjuk. Tálalásnál reszelt sajtot hintünk rá, és a raguhoz adjuk.
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 33
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1499
- Feltöltés dátuma: 2014. június 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Mancika
22 recept
A gombát mindenféle állapotában szeretem, ezért gyakran készítek gombás ételeket.