palacsinta édes gofri

Gofri gyerekeknek

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Évi néni

3adag

Előkészítés

5perc

Sütés

30perc

Összesen

35perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

40g margarin

287 kcal
33g cukor

129 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
55g tojás

69 kcal
1g sütőpor

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
80g finomliszt

291 kcal
80g tej

45 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Az eperkrémhez

83g mascarpone

337 kcal
167g eper

50 kcal
17g cukor

65 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal
10g tejszínhab

26 kcal

Összesen 1379 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

120g margarin

860 kcal
100g cukor

387 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
165g tojás

208 kcal
2g sütőpor

1 kcal
6g citromhéj

3 kcal
240g finomliszt

874 kcal
240g tej

134 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Az eperkrémhez

250g mascarpone

1010 kcal
500g eper

150 kcal
50g cukor

194 kcal
30g étcsokoládé

164 kcal
30g tejszínhab

77 kcal

Összesen 4133 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

6.9g margarin

49 kcal
5.7g cukor

22 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
9.5g tojás

12 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
13.8g finomliszt

50 kcal
13.8g tej

8 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal

Az eperkrémhez

14.3g mascarpone

58 kcal
28.7g eper

9 kcal
2.9g cukor

11 kcal
1.7g étcsokoládé

9 kcal
1.7g tejszínhab

4 kcal

Összesen 236 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
24.5 g

Zsír

Összesen
81.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
822.6 g
Cink
2 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
225 mg
Vas
3 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
318 mg
Nátrium
169 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
134.7 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
203.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
426 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
95 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
166 mg
Retinol - A vitamin:
403 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
262 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
302 micro

Összesen 1379 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
73.6 g

Zsír

Összesen
245.8 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
565 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2467.9 g
Cink
5 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
674 mg
Vas
10 mg
Magnézium
184 mg
Foszfor
953 mg
Nátrium
507 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
404.2 g
Cukor
200 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
610.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1277 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
284 mg
D vitamin:
124 micro
K vitamin:
127 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
246 micro
Kolin:
499 mg
Retinol - A vitamin:
1209 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
786 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
906 micro

Összesen 4133 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
141.4 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
35 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 236 kcal

Hozzávalók

A tésztához

12 dkg margarin (olvasztott)
10 dkg cukor
1 teáskanál vanília kivonat
3 db tojás
1 tk sütőpor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
24 dkg finomliszt
2.4 dl tej
1 ek napraforgó olaj (vagy vaj a sütéshez)

Az eperkrémhez

25 dkg mascarpone
50 dkg eper
5 dkg cukor
3 dkg étcsokoládé (csepp)
2 ek tejszínhab

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat ketté választjuk. A fehérjét kemény habbá verjük egy csipet sóval. A sárgáját a cukorral habosra keverjük.
A lisztet és a sütőport a tojássárgához szitáljuk, hozzáadjuk a tejet, a citromhéjat és a vaníliát, az egészet a tojáshabbal fellazítjuk.
Felforrósítjuk a goffrisütőt, olajos ecsettel megkenjük, belemérjük a tésztát, 2-3 perc alatt megsütjük. (Ebből a mennyiségből 10 db lett.)
Az eperből félreteszünk a díszítéshez, a többit összeturmixoljuk a mascarponéval és az 5 dkg cukorral.
A krémmel beborítjuk a gofrit, tetejére tesszük az epret, tejszínhabot és az étcsokicseppet.

Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 17
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 11019
Feltöltés dátuma: 2012. május 03.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - palacsinta
- kategória:
  - édes gofri

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- babakonyha:
  - baba-mama
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

Évi néni 1830 recept

Kisfiam este fél 8-kor találta ki, hogy gofrit süssek. Palacsinta szóba sem jöhetett. Mindig is válogatott. Kisgyerek korában alig evett. Ezért biztosan jobban eszik meg az ételt, ha elszórakoztatja őket.