Gluténmentes kókuszos-csokis muffin
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Vitai Kati
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
38g quinoa liszt138 kcal
-
38g hajdinaliszt126 kcal
-
58g datolyacukor219 kcal
-
15g lenmagliszt41 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
90g víz0 kcal
-
20g kókuszolaj178 kcal
-
23 kcal
-
12g kókuszreszelék79 kcal
Összesen
804
kcal
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
150g quinoa liszt552 kcal
-
150g hajdinaliszt503 kcal
-
230g datolyacukor874 kcal
-
60g lenmagliszt165 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
360g víz0 kcal
-
80g kókuszolaj714 kcal
-
91 kcal
-
48g kókuszreszelék317 kcal
Összesen
3216
kcal
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
13.4g quinoa liszt49 kcal
-
13.4g hajdinaliszt45 kcal
-
20.6g datolyacukor78 kcal
-
5.4g lenmagliszt15 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
32.2g víz0 kcal
-
7.2g kókuszolaj64 kcal
-
3.6g cukrozatlan kakaópor8 kcal
-
4.3g kókuszreszelék28 kcal
Összesen
287
kcal
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.6 g
Zsír
-
Összesen 35.1 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 932.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 156 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 317 mg
-
Foszfor 398 mg
-
Nátrium 32 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 115.9 g
-
Cukor 58 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 100.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 94 micro
-
Kolin: 69 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 147 micro
Összesen
804
kcal
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 66.5 g
Zsír
-
Összesen 140.3 g
-
Telített zsírsav 99 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3731.5 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 60 mg
-
Kálcium 623 mg
-
Vas 27 mg
-
Magnézium 1269 mg
-
Foszfor 1593 mg
-
Nátrium 129 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 463.4 g
-
Cukor 232 mg
-
Élelmi rost 71 mg
VÍZ
-
Összesen 402 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 376 micro
-
Kolin: 275 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 590 micro
Összesen
3216
kcal
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 12.5 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 333.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 114 mg
-
Foszfor 142 mg
-
Nátrium 12 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.5 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 36 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 53 micro
Összesen
287
kcal
Hozzávalók
-
1 bögre quinoa liszt
-
1 bögre hajdinaliszt
-
1 bögre datolyacukor
-
3 púpozott ek lenmagliszt
-
3 teáskanál sütőpor
-
1 teáskanál szódabikarbóna
-
vanília ízlés szerint
-
3.6 dl víz
-
4 ek cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
- Egy tálban keverjük össze a liszteket, sütőport, szódabikarbónát, fűszereket, kakaót. Majd keverjük hozzá a kókuszreszeléket és a kókuszzsírt. Majd végül a vizet adagoljuk apránként, és figyeljük a tésztád állagát. Az egészet keverjük gyorsan össze.
- Majd egy muffinformában (ha szükséges, tegyünk bele muffin papírt -12 muffin lesz ebből a mennyiségből) adagoljuk bele a tésztát. Tegyük 180°C fokra előmelegített sütőbe, és süssük készre (kb. 20-25 perc).
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 23
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 5339
- Feltöltés dátuma: 2016. december 31.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Vitai Kati
92 recept
Nem szeretem a nagyon édes dolgokat. Igazából ez a muffin is cukormentes - mert csak datolyacukrot használtam hozzá, ami valójában aszalt datolya őrölve. Ez a muffin nekem nagyon nagy kedvenc lett, mert a hajdinaliszt és quinoa liszt jellegzetes íze a kakaóval számomra nagyon ízletes eredményt adott:) Kávé és keserű csokoládé kedvelőknél ez a muffin előnyben:)