torta vakondtúrás torta

Gesztenyés vakondtúrás (Vakondtúrás torta 2.)

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Büszkeszósz

Gesztenyés vakondtúrás (Vakondtúrás torta 2.)

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

5perc

Sütés

30perc

Összesen

55perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

69g tojás

87 kcal
20g cukor

77 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
25g finomliszt

91 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
3g sütőpor

2 kcal

A töltelékhez

63g gesztenyemassza

112 kcal
25g vaj

179 kcal
5g rumaroma

0 kcal
11g tejszínízű pudingpor

43 kcal
125g tej

70 kcal
10g cukor

39 kcal
32g babapiskóta

118 kcal

Összesen 1029 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

275g tojás

346 kcal
80g cukor

310 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g finomliszt

364 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A töltelékhez

250g gesztenyemassza

448 kcal
100g vaj

717 kcal
20g rumaroma

0 kcal
45g tejszínízű pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
40g cukor

155 kcal
126g babapiskóta

474 kcal

Összesen 4113 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

16.4g tojás

21 kcal
4.8g cukor

19 kcal
5.1g napraforgó olaj

45 kcal
6g finomliszt

22 kcal
2.4g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

14.9g gesztenyemassza

27 kcal
6g vaj

43 kcal
1.2g rumaroma

0 kcal
2.7g tejszínízű pudingpor

10 kcal
29.9g tej

17 kcal
2.4g cukor

9 kcal
7.5g babapiskóta

28 kcal

Összesen 246 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
22% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
19.9 g

Zsír

Összesen
53 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
279 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1459.2 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
420 mg
Vas
3 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
525 mg
Nátrium
414 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
118.7 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
54.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
268 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
186 mg
Retinol - A vitamin:
265 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
313 micro

Összesen 1029 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
22% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
79.6 g

Zsír

Összesen
211.9 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
1115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5837 g
Cink
7 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
1682 mg
Vas
13 mg
Magnézium
259 mg
Foszfor
2101 mg
Nátrium
1656 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
474.7 g
Cukor
191 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
217.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1071 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
40 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
156 micro
Kolin:
745 mg
Retinol - A vitamin:
1058 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1250 micro

Összesen 4113 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
22% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
12.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
348.9 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
101 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
13 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 246 kcal

Hozzávalók

A tésztához

5 db tojás
80 g cukor
1 dl napraforgó olaj
100 g finomliszt
40 g cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor

A töltelékhez

25 dkg gesztenyemassza
10 dkg vaj
20 ml rumaroma (a gesztenyemasszához és a mártogatáshoz)
1 csomag tejszínízű pudingpor
5 dl tej (a pudinghoz és a mártogatáshoz)
4 ek cukor
18 db babapiskóta

Elkészítés

A tésztához

A torta tésztáját az eredeti recept szerint sütjük meg, és készítjük elő.
A töltelékhez a pudingport a cukorral és a tejjel felfőzzük, hagyjuk kihűlni.
A gesztenyemasszát a puha vajjal és a rumaromával kikeverjük.
Ezt a krémet a kihűlt pudinggal összekeverjük.
A kivájt tortára egy réteg krémet kenünk, a tetejét rumaromás tejbe mártott babapiskótával rakjuk ki.
A krémet és a piskótákat úgy tétegezzük, hogy közben kialakítjuk a kúpformát. Tetejére, és körben is krémmel fejezzük be a rétegezést.
Az összemorzsolt tésztával befedjük, másnapig hűtőben érleljük.

Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 173
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 81305
Feltöltés dátuma: 2009. október 21.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - vakondtúrás torta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus

Büszkeszósz 29 recept

Pici lányom nagy Krtek rajongó, így amikor rátaláltam Szintia Vakondtúrás tortájára, rögtön tudtam, hogy Luca is ilyet kap születésnapjára. Mivel azonban mi nem nagyon rajongunk a tejszínhabos tortákért, megszületett a gesztenyés változat. Nagyon ízlett mindenkinek!