édes süti krémes süti

Gesztenyés süti Kispeti konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Sütés

45perc

Összesen

85perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

113g finomliszt

410 kcal
3g sütőpor

2 kcal
38g cukor

145 kcal
38g vaj

269 kcal
14g tojás

17 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
38g tej

21 kcal

A krémhez

88g gesztenyemassza

157 kcal
50g vaj

359 kcal
25g porcukor

97 kcal
13g rum

29 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
75g tej

42 kcal

A tetejére

25g tortabevonó

137 kcal

Összesen 1750 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

450g finomliszt

1638 kcal
12g sütőpor

6 kcal
150g cukor

581 kcal
150g vaj

1076 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
150g tej

84 kcal

A krémhez

350g gesztenyemassza

627 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g porcukor

387 kcal
50g rum

116 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
300g tej

168 kcal

A tetejére

100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 6990 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

21g finomliszt

76 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
7g cukor

27 kcal
7g vaj

50 kcal
2.6g tojás

3 kcal
0.9g tojássárgája

3 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
7g tej

4 kcal

A krémhez

16.3g gesztenyemassza

29 kcal
9.3g vaj

67 kcal
4.7g porcukor

18 kcal
2.3g rum

5 kcal
2.1g vaníliás pudingpor

8 kcal
14g tej

8 kcal

A tetejére

4.7g tortabevonó

25 kcal

Összesen 324 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
23% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
21.5 g

Zsír

Összesen
85.8 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
289 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1440.7 g
Cink
2 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
418 mg
Vas
4 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
555 mg
Nátrium
333 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
213.3 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
49.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
637 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
625 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
149 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
145 micro

Összesen 1750 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
23% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
86.2 g

Zsír

Összesen
343.4 g
Telített zsírsav
205 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
97 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5762.6 g
Cink
7 mg
Szelén
189 mg
Kálcium
1673 mg
Vas
18 mg
Magnézium
315 mg
Foszfor
2222 mg
Nátrium
1331 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
853 g
Cukor
317 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
196.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2550 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
183 micro
Kolin:
420 mg
Retinol - A vitamin:
2500 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
597 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
578 micro

Összesen 6990 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
23% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
16 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
269 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
78 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.8 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
9.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
119 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 324 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk annyi tejjel, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk.
Ebből három lapot sütünk, tepsi hátán, sütőpapíron. Sütés 200 fokonlaponként kb. 15 perc.
A krémhez a vaníliapudingot 3 dl tejben sűrű krémmé főzzük, majd kihűtjük.
A gesztenyemasszát, a vajat, a porcukrot és a rumot kikeverjük, majd a kihűlt vaníliapudingot is hozzáadjuk.
Ezzel a masszával megtöltjük a lapokat, tetejére csokimáz kerül.

Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 29x34
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 170
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 19
Össznézettség: 21817
Feltöltés dátuma: 2013. február 11.