édes süti kosárkák

Gesztenyés kosárka Edit konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

VnéEdit

10adag

Előkészítés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

4% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

20g vaj

143 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g sütőpor

0 kcal
5g dió

33 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
1g rum

2 kcal
8g porcukor

31 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
5g méz

15 kcal

A krémhez

40g gesztenyemassza

72 kcal
6g porcukor

23 kcal
10g rum

23 kcal
30g habtejszín

88 kcal

A díszítéshez

10g habtejszín

29 kcal
5g csokoládéforgács

27 kcal

Összesen 594 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

200g vaj

1434 kcal
250g finomliszt

910 kcal
0g sütőpor

0 kcal
50g dió

327 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
8g rum

18 kcal
80g porcukor

310 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g méz

152 kcal

A krémhez

400g gesztenyemassza

716 kcal
60g porcukor

232 kcal
100g rum

231 kcal
300g habtejszín

876 kcal

A díszítéshez

100g habtejszín

292 kcal
50g csokoládéforgács

273 kcal

Összesen 5939 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

11.8g vaj

84 kcal
14.7g finomliszt

54 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2.9g dió

19 kcal
2.4g tojássárgája

8 kcal
0.5g rum

1 kcal
4.7g porcukor

18 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
2.9g méz

9 kcal

A krémhez

23.6g gesztenyemassza

42 kcal
3.5g porcukor

14 kcal
5.9g rum

14 kcal
17.7g habtejszín

52 kcal

A díszítéshez

5.9g habtejszín

17 kcal
2.9g csokoládéforgács

16 kcal

Összesen 350 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

4% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
35.1 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
131 mg

Ásványi anyagok

Összesen
207.7 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
58.1 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
42 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
264 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
259 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 594 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
60.8 g

Zsír

Összesen
351.2 g
Telített zsírsav
195 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
97 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
1312 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2076.9 g
Cink
7 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
495 mg
Vas
10 mg
Magnézium
242 mg
Foszfor
1001 mg
Nátrium
200 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
580.8 g
Cukor
229 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
420.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2638 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
179 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
195 micro
Kolin:
480 mg
Retinol - A vitamin:
2586 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
610 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
503 micro

Összesen 5939 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
20.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
122.3 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
24.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
152 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 350 kcal

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg vaj
25 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor
5 dkg dió (darált)
2 db tojássárgája
1 ek rum
8 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
2 ek méz

A krémhez

40 dkg gesztenyemassza
6 dkg porcukor
1 dl rum
3 dl habtejszín

A díszítéshez

1 dl habtejszín
5 dkg csokoládéforgács

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, a kiolajozott kis kosár formákat kibéleljük egyenként. 180 fokra melegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük.
A formában hagyjuk kihűlni, és óvatosan kiemeljük őket.
A gesztenyemasszát a porcukorral, rummal krémesre keverjük, és hozzáadjuk a keményre vert tejszínt, és azzal is jól kikeverjük.
Habzsákba szedjük a krémet, és a kosárkákat megtöltjük.
A tejszínhabot keményre verjük, és a gesztenyés krémre nyomjuk. Csokiforgáccsal díszítjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 42
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 1831
Feltöltés dátuma: 2014. május 03.

Ajánló

Rum helyett rumaromával is dolgozhatunk, ha gyerekek is fogyasztják.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - kosárkák

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

VnéEdit 295 recept

A Fanny konyha 2008-as kiadású receptes füzetből készítettem. Nagyon finom a tésztája, amiben méz és dió is van. A krém fantasztikusan finom. Ajánlom mindenkinek!