Gesztenyés kocka meggyel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Detty
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 12% Zsír
A piskótához
-
41g tojás52 kcal
-
8g cukor29 kcal
-
9g finomliszt34 kcal
-
6 kcal
-
0 kcal
A krémhez
-
31g gesztenyemassza56 kcal
-
38g tej21 kcal
-
21 kcal
-
6g cukor24 kcal
-
38g habtejszín110 kcal
-
1g zselatin2 kcal
-
4g víz0 kcal
-
63g meggy28 kcal
-
25g habtejszín73 kcal
Összesen
456
kcal
- 5% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 12% Zsír
A piskótához
-
330g tojás415 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
46 kcal
-
0 kcal
A krémhez
-
250g gesztenyemassza448 kcal
-
300g tej168 kcal
-
171 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
300g habtejszín876 kcal
-
5g zselatin17 kcal
-
32g víz0 kcal
-
500g meggy225 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
Összesen
3649
kcal
- 5% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 12% Zsír
A piskótához
-
15.2g tojás19 kcal
-
2.8g cukor11 kcal
-
3.5g finomliszt13 kcal
-
0.9g cukrozatlan kakaópor2 kcal
-
0.1g szódabikarbóna0 kcal
A krémhez
-
11.5g gesztenyemassza21 kcal
-
13.8g tej8 kcal
-
2.1g vaníliás pudingpor8 kcal
-
2.3g cukor9 kcal
-
13.8g habtejszín40 kcal
-
0.2g zselatin1 kcal
-
1.5g víz0 kcal
-
23.1g meggy10 kcal
-
9.2g habtejszín27 kcal
Összesen
169
kcal
- 5% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.2 g
Zsír
-
Összesen 24.4 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 204 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 477.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 120 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 148 mg
-
Nátrium 163 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.5 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 121.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 268 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 122 mg
-
Retinol - A vitamin: 229 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 471 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 233 micro
Összesen
456
kcal
- 5% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 81.8 g
Zsír
-
Összesen 195.5 g
-
Telített zsírsav 111 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 57 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 1635 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3819.4 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 122 mg
-
Kálcium 961 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 228 mg
-
Foszfor 1181 mg
-
Nátrium 1305 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 396.1 g
-
Cukor 176 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 971.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2148 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 48 mg
-
D vitamin: 353 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 218 micro
-
Kolin: 975 mg
-
Retinol - A vitamin: 1835 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3765 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1864 micro
Összesen
3649
kcal
- 5% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.8 g
Zsír
-
Összesen 9 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 75 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 176.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 54 mg
-
Nátrium 60 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.3 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 44.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 99 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 85 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 174 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 86 micro
Összesen
169
kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
6 db tojás
-
5 evőkanál finomliszt
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
1 kk szódabikarbóna
A krémhez
-
25 dkg gesztenyemassza
-
3 dl tej
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
5 dkg cukor
-
3 dl habtejszín
-
1 ek zselatin
-
4 ek víz
-
50 dkg meggy
Elkészítés
A piskótához
- 6 tojásból kakaós piskótát sütünk. A pudingot a cukorral sűrűre főzzük, hűtjük, de közben géppel megkeverjük, hogy ne bőrősödjön.
- Felverjük a tejszínt.
- A gesztenyét hozzákeverjük a kihűlt, főzött krémhez, jól átkeverjük. A tejszínt is hozzáadjuk, végül a zselatint felforrósítjuk kb 4 ek vízben, és azt is a krémhez adjuk.
- A kihűlt piskótára kenjük a krémet, megszórjuk meggyel és 2 dl tejszínt felverünk, azzal bevonjuk.
- Egész meggyel díszíthetjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 189
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 10
- Össznézettség: 9899
- Feltöltés dátuma: 2012. február 09.
Ajánló
Mindenkinek, aki szereti a sütit!!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Detty
23 recept
Tekercsnek készült, de sok a krém, és jobb a lapot megkenni.