r
Nosalty Logó
édes süti réteges sütemény

Gesztenyés-kekszes-pudingos szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
könnyű ráérős
Salamon Csilla
Gesztenyés-kekszes-pudingos szelet
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 16% Zsír

Piskótához:

Krémhez:

Töltelékhez:

Mázhoz:

Csokimázhoz:

Összesen 1800 kcal
  • 6% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 16% Zsír

Piskótához:

Krémhez:

Töltelékhez:

Mázhoz:

Csokimázhoz:

Összesen 7200 kcal
  • 6% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 16% Zsír

Piskótához:

Krémhez:

Töltelékhez:

Mázhoz:

Csokimázhoz:

Összesen 287 kcal
  • 6% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 16% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    26.4 g

Zsír

  • Összesen
    68.4 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    27 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    184 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1734.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    435 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    38 mg
  • Foszfor
    451 mg
  • Nátrium
    783 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    267.9 g
  • Cukor
    142 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    70.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    601 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    59 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    31 micro
  • Kolin:
    154 mg
  • Retinol - A vitamin:
    569 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    384 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    247 micro
Összesen 1800 kcal
  • 6% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 16% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    105.6 g

Zsír

  • Összesen
    273.7 g
  • Telített zsírsav
    70 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    107 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    65 g
  • Koleszterin
    735 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6939.3 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    89 mg
  • Kálcium
    1742 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    154 mg
  • Foszfor
    1805 mg
  • Nátrium
    3134 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1071.6 g
  • Cukor
    569 mg
  • Élelmi rost
    25 mg

VÍZ

  • Összesen
    283.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2405 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    25 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    234 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    123 micro
  • Kolin:
    617 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2277 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1536 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    990 micro
Összesen 7200 kcal
  • 6% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 16% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.2 g

Zsír

  • Összesen
    10.8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    29 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    274.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    69 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    71 mg
  • Nátrium
    124 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    42.4 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    11.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    95 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    90 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    61 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    39 micro
Összesen 287 kcal

Hozzávalók

Piskótához:

Krémhez:

Töltelékhez:

Mázhoz:

Csokimázhoz:

Elkészítés

Piskótához:

  1. A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját habosra keverjük a cukorral és a vízzel.
  2. A fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk az aromát.
  3. A sütőport a liszttel elkeverjük, és felváltva a tojáshabbal a felvert tojássárgájához adjuk.
  4. Sütőpapírral bélelt, közepes tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben készre sütjük, majd amikor kihűlt, kettévágjuk.

Krémhez:

  1. A pudingot felfőzzük a tejjel, a puha margarint habosra keverjük a cukorral, és a kihűlt pudinggal összekeverjük.

Töltelékhez:

  1. A kekszet apróra tördeljük, és a többi hozzávalóval összedolgozzuk.

Mázhoz:

  1. A tojásfehérjét porcukorral és a citromlével sűrűre keverjük.

Csokimázhoz:

  1. A csokimázhoz a kakaót a cukorral, a vízzel elkeverjük, hozzáadjuk a vajat, és összefőzzük.
  2. Az egyik piskóta felére kenjük a krém felét, majd rásimítjuk a kekszes tölteléket, majd a maradék krémet rásimítjuk, és befedjük a piskótával.
  3. A tészta tetejére simítjuk a fehér mázat, majd a csokoládémázat rácsorgatjuk, és a kés élével csíkokat húzkodunk benne.
  4. Pár óra múlva szeletelhető.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 29
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 2189
  • Feltöltés dátuma: 2015. április 11.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Gesztenyés-kekszes-pudingos szelet
Salamon Csilla 1203 recept

Nagyon finom süti. Húsvétkor ez volt az egyik a sok közül.

Hasonló receptek

Összes réteges sütemény

Hozzávalók

Piskótához:

Krémhez:

Töltelékhez:

Mázhoz:

Csokimázhoz:

Címlapról ajánljuk

Ismerd meg a bottargát, és azt is elmondjuk, hogy használd a konyhádban
Gasztro

Ismerd meg a bottargát, és azt is elmondjuk, hogy használd...

A bottarga egy különleges gasztronómiai alapanyag, amelyet gyakran neveznek a "tenger aranyának". Azok számára, akik még nem találkoztak vele, a bottarga nem más, mint sózott és szárított halikra, amely különleges ízvilágával azonnal magával ragadja az ínyenceket. Ezt a mediterrán kincset évezredek óta fogyasztják, és ma is nagy becsben tartják a kulináris világban.

Hering András

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept