Garnélarák Szandy módra
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Szandy
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
wok
- 5% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 4% Zsír
Rák előkészítése
-
100g garnéla71 kcal
-
50g tv-paprika8 kcal
-
50g zöldpaprika8 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
6 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
45g lilahagyma16 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
12g olívaolaj106 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Köret
-
75g rizs269 kcal
-
100g hasábburgonya147 kcal
Összesen
644
kcal
- 5% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 4% Zsír
Rák előkészítése
-
200g garnéla142 kcal
-
100g tv-paprika16 kcal
-
100g zöldpaprika16 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
12 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Köret
-
150g rizs537 kcal
-
200g hasábburgonya294 kcal
Összesen
1288
kcal
- 5% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 4% Zsír
Rák előkészítése
-
19.5g garnéla14 kcal
-
9.8g tv-paprika2 kcal
-
9.8g zöldpaprika2 kcal
-
9.8g paradicsom2 kcal
-
5.3g hegyes erős paprika1 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
8.8g lilahagyma3 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
2.3g olívaolaj21 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Köret
-
14.6g rizs52 kcal
-
19.5g hasábburgonya29 kcal
Összesen
127
kcal
- 5% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 22.9 g
Zsír
-
Összesen 18.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 126 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1278.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 96 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 82 mg
-
Foszfor 450 mg
-
Nátrium 600 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 96.7 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 342.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 94 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 112 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 257 micro
-
Kolin: 94 mg
-
Retinol - A vitamin: 54 micro
-
α-karotin 76 micro
-
β-karotin 436 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 1287 micro
-
Lut-zea 343 micro
Összesen
644
kcal
- 5% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 45.7 g
Zsír
-
Összesen 36.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 252 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2557.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 83 mg
-
Kálcium 192 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 165 mg
-
Foszfor 899 mg
-
Nátrium 1200 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 193.5 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 684.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 187 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 225 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 44 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 514 micro
-
Kolin: 187 mg
-
Retinol - A vitamin: 108 micro
-
α-karotin 153 micro
-
β-karotin 873 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 686 micro
Összesen
1288
kcal
- 5% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 3.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 25 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 249.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 88 mg
-
Nátrium 117 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 85 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 251 micro
-
Lut-zea 67 micro
Összesen
127
kcal
Hozzávalók
Rák előkészítése
-
1 közepes db tv-paprika
-
1 közepes db zöldpaprika
-
1 közepes db paradicsom
-
1 közepes db hegyes erős paprika
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 közepes db lilahagyma
-
1 tk chili
-
1 kávéskanál mustár
-
3 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Köret
-
20 dkg hasábburgonya
Elkészítés
Rák előkészítése
- Először megtisztítjuk a rákot a páncéljától, eltávolítjuk a fejét, a farok részt, és ha nincs kibelezve, azt is. (Én 50 dkg rákot megtisztítottam, amiből 20 dkg tiszta hús maradt meg.)
- A többi hozzávalót felaprítjuk tetszőlegesen, majd hozzáadjuk a rákot. Ezt jól összeforgatjuk, majd wokban vagy serpenyőben megsütjük. Én picit zaftosra hagytam, hogy ne legyen túl száraz.
- Egy éjszakával előtte is elő lehet készíteni, és másnap megsütni.
Köret
- A rizst megfőzzük, aki csak hasábburgonyát szeretne, akkor csak azt készítsen mellé
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 29
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 6987
- Feltöltés dátuma: 2014. július 27.
Ajánló
Jó étvágyat mindenkinek!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Szandy
6 recept
Ez az első garnéla amit készítettem, itt a NoSalty-n találtam egy hasonló receptet, csak kicsit átalakítottam. A rák kérésre készült, állítólag ízletes lett, annak ellenére, hogy soha nem ettem, és nem is készítettem ilyet.