Füstölt sajtos tócsni Karaván Grillsajttal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Karaván Grill és Tihany Grill
adag
Előkészítés
perc
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
A sajthoz
-
38g füstölt sajt123 kcal
A tócsnihoz
-
75g burgonya43 kcal
-
6g vöröshagyma2 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
8g füstölt sajt25 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
11g napraforgó olaj23 kcal
A tefölszószhoz
A citromos almaszószhoz
A tálaláshoz
-
0g snidling0 kcal
Összesen
398
kcal
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
A sajthoz
-
300g füstölt sajt984 kcal
A tócsnihoz
-
600g burgonya347 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
60g füstölt sajt197 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
85g napraforgó olaj188 kcal
A tefölszószhoz
A citromos almaszószhoz
A tálaláshoz
-
0g snidling0 kcal
Összesen
3191
kcal
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
A sajthoz
-
13.1g füstölt sajt43 kcal
A tócsnihoz
-
26.2g burgonya15 kcal
-
2.2g vöröshagyma1 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
2.4g tojás3 kcal
-
2.6g finomliszt10 kcal
-
2.6g füstölt sajt9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3.7g napraforgó olaj8 kcal
A tefölszószhoz
A citromos almaszószhoz
A tálaláshoz
-
0g snidling0 kcal
Összesen
139
kcal
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.9 g
Zsír
-
Összesen 22.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 209 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 59 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 92 mg
-
Nátrium 25 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.8 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 143.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 58 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 55 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 56 micro
Összesen
398
kcal
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 111.5 g
Zsír
-
Összesen 179.6 g
-
Telített zsírsav 35 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 357 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1671.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 51 mg
-
Kálcium 475 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 191 mg
-
Foszfor 739 mg
-
Nátrium 203 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 302.2 g
-
Cukor 147 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 1147.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 464 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 166 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 158 micro
-
Kolin: 287 mg
-
Retinol - A vitamin: 440 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 205 micro
-
β-crypt 75 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 450 micro
Összesen
3191
kcal
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 7.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 16 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 73 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 32 mg
-
Nátrium 9 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.2 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 50.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 20 micro
Összesen
139
kcal
Hozzávalók
A sajthoz
A tócsnihoz
-
1 kis db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 db tojás
-
3 púpozott ek finomliszt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 dl napraforgó olaj
A tefölszószhoz
A citromos almaszószhoz
A tálaláshoz
-
snidling ízlés szerint
Elkészítés
A sajthoz
- A tisztított burgonyát és almát a reszelő nagylyukú oldalán szálasra reszeljük.
- Az almát egy lábasban főni tesszük, hozzáadjuk a mézet, a citrom héját és levét, egy pici sót. Ha szükséges, kevés vizet is tehetünk hozzá. Takaréklángon, fedő alatt, néha megkeverve pároljuk addig, amíg az alma megpuhul és összeérnek az ízek. (kb. 20 perc) Kihűlés után pürésítjük.
- Folytatjuk a tócsni elkészítését. A reszelt burgonyához adunk 2 gerezd zúzott fokhagymát és egy kis fej hagymát, nagyon apró kockákra vágva. Belekeverünk még egy Karaván Grillsajtot lereszelve, 3 kanál lisztet és 1 tojást. Sóval és borssal ízesítjük, alaposan összekeverjük.
- Egy nagyobb serpenyőben kevés olajat hevítünk. Egy púpozott evőkanál burgonyás masszát teszünk a forró olajba, kb. 1 cm vastagságúra ellapítjuk, és 1,5-2 percen át sütjük teljes lángon, majd megfordítjuk és a másik felét is megsütjük. (Egyszerre 3 kis tócsni fér el egy nagyobb serpenyőben.)
- Konyhai papírtörlőre szedjük, a felesleges olajat leitatjuk róla. Addig ismételjük a műveletet, amíg el nem fogy a masszánk.
- A tejfölt kikeverjük sóval, borssal és egy gerezd zúzott fokhagymával.
- A grillsajtokat kisütjük a doboz oldalán olvasható előírás szerint és a tócsni mellé kínáljuk.
- Szórjuk meg frissen aprított snidlinggel, fogyaszthatunk hozzá savanykás almaszószt vagy fokhagymás tejfölszószt, mindkettővel nagyon finom.
- Receptkönyvben: 63
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 3094
- Feltöltés dátuma: 2016. június 15.
Receptjellemzők
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Karaván Grill és Tihany Grill
17 recept
A sajtos tócsni koronája a szeletelt, grillezett füstölt sajt.