felfújtak sós felfújt

Füstölt sajtos cukkinifelfújt

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Csiki Piroska

3adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Sütés

25perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

200g cukkini

32 kcal
73g tojás

92 kcal
33g füstölt sajt

109 kcal
16g búzadara

58 kcal
30g fehér hagyma

11 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal
27g tejföl

53 kcal
67g sonka

92 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 573 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

600g cukkini

97 kcal
220g tojás

277 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
48g búzadara

173 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal
80g tejföl

158 kcal
200g sonka

276 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1722 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

43.4g cukkini

7 kcal
15.9g tojás

20 kcal
7.2g füstölt sajt

24 kcal
3.5g búzadara

12 kcal
6.5g fehér hagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal
5.8g tejföl

11 kcal
14.5g sonka

20 kcal
3.1g napraforgó olaj

27 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 123 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.4 g

Zsír

Összesen
37.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
256 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1286.3 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
104 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
251 mg
Nátrium
850 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
275.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
215 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
235 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4364 micro

Összesen 573 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
100.3 g

Zsír

Összesen
112.8 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
767 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3859 g
Cink
5 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
312 mg
Vas
6 mg
Magnézium
165 mg
Foszfor
754 mg
Nátrium
2550 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
67.3 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
826.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
466 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
110 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
283 micro
Kolin:
644 mg
Retinol - A vitamin:
407 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
705 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13093 micro

Összesen 1722 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
278.9 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
184 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
59.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
946 micro

Összesen 123 kcal

Hozzávalók

60 dkg cukkini
4 db tojás
10 dkg füstölt sajt
4 evőkanál búzadara
1 közepes db fehér hagyma
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
kapor ízlés szerint (zöld)
4 ek tejföl
20 dkg sonka (elmaradhat)
0.5 dl napraforgó olaj (vagy vaj a sütéshez)
petrezselyem ízlés szerint

Elkészítés

A cukkinit előkészítjük, lereszeljük, egy szűrőben hagyjuk lecsöpögni.
Az apróra vágott hagymát pár percig dinszteljük, majd hozzáadjuk a cukkinit, és 10 percig fedő alatt pároljuk a fűszerekkel együtt.
A 4 tojást a tejföllel, sóval, borssal, a zúzott fokhagymával felverjük, belereszeljük a sajtot, egy keveset meghagyunk a tetejére, és beleszórjuk a búzadarát.
A tojást összevegyítjük a még meleg, de nem forró cukkinivel, a felét egy vajjal vagy olajjal kikent jénai tálba öntjük, rászórjuk a vágott sonkát, majd befedjük a maradék tojásos masszával.
A tálat lefedjük, és 180 fokos sütőben megsütjük. Akkor van kész, ha megmozgatjuk, és a közepe nem locsog. A végén megszórjuk a maradék sajttal, és fedő nélkül még 5 percet pirítjuk.
Salátával vagy kompóttal tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 150
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6203
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 02.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - felfújtak
- kategória:
  - sós felfújt

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - erdélyi
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Csiki Piroska 230 recept

A sonka el is maradhat. Nálam szokás szerint csak az egyik felében van hús. Maradék pörkölttel még finomabb. Fontos a füstölt sajt vagy valamilyen karakteres ízű sajt.