Füstölt lazacos tojássaláta

Name: Füstölt lazacos tojássaláta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 125 dkg Füstölt lazac; 1 teáskanál Kapribogyó; 2 tk Kapor apróra vágva; 4 dkg Crème fraîche 2 evőkanál; 2 ek Majonéz; 1 tk Citromlé ízlés szerint; 1 tk Citromhéj reszelt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 db tojás
125 dkg füstölt lazac
1 teáskanál kapribogyó
2 tk kapor (apróra vágva)
4 dkg crème fraîche (2 evőkanál)
2 ek majonéz
1 tk citromlé (ízlés szerint)
1 tk citromhéj (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

569

Kalória

69.7g

Fehérje

1.4g

Szénhidrát

29.9g

Zsír

300.6g

Víz

446.3g

Koleszterin

103.5mg

Élelmi rost

904.1mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
0% Szénhidrát
7% Zsír

110g tojás

138 kcal
313g füstölt lazac

366 kcal
1g kapribogyó

0 kcal
1g kapor

0 kcal
10g crème fraîche

36 kcal
6g majonéz

29 kcal
0g citromlé

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 569 kcal

17% Fehérje
0% Szénhidrát
7% Zsír

440g tojás

554 kcal
1250g füstölt lazac

1463 kcal
5g kapribogyó

1 kcal
2g kapor

1 kcal
40g crème fraîche

143 kcal
22g majonéz

118 kcal
0g citromlé

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2281 kcal

17% Fehérje
0% Szénhidrát
7% Zsír

25g tojás

31 kcal
71g füstölt lazac

83 kcal
0.3g kapribogyó

0 kcal
0.1g kapor

0 kcal
2.3g crème fraîche

8 kcal
1.2g majonéz

7 kcal
0g citromlé

0 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 129 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
0% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
D vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
69.7 g

Zsír

Összesen
29.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
446 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3303.7 g
Cink
2 mg
Szelén
131 mg
Kálcium
91 mg
Vas
4 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
705 mg
Nátrium
2301 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
300.6 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
238 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2220 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
563 mg
Retinol - A vitamin:
236 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
487 micro

Összesen 569 kcal

17% Fehérje
0% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
D vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
278.8 g

Zsír

Összesen
119.7 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
1785 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13215 g
Cink
9 mg
Szelén
524 mg
Kálcium
363 mg
Vas
18 mg
Magnézium
275 mg
Foszfor
2819 mg
Nátrium
9205 mg
Réz
3 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
1202.4 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
953 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
44 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
8880 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
211 micro
Kolin:
2251 mg
Retinol - A vitamin:
945 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1948 micro

Összesen 2281 kcal

17% Fehérje
0% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
D vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
15.8 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
750.4 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
523 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
68.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
504 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

A tojásokat keményre főzzük, meghántjuk. A tojásokat negybe, majd durva darabokra vágjuk.
A lazacszeleteket vékony csíkokra szeleteljük. Elkavarjuk a tojásokkal.
A majonézt elkeverjük a crème fraîche-vel, cirtomhéjjal, citromlével, kapribogyóval és a kaporral. Borssal ízesítjük, és a tojásokra öntjük. Az egészetóvatosan összekavarjuk. Ha szükseges, utánízesítünk.