aprósütemény különleges aprósütik

Fügés-pisztáciás tekercs rózsavízzel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Évi néni

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
26% Zsír

46g leveles tészta

170 kcal
12g füge

9 kcal
8g pisztácia

48 kcal
4g kandírozott narancshéj

13 kcal
8g méz

25 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g rózsavíz

0 kcal
17g habtejszín

49 kcal
7g mascarpone

27 kcal
2g porcukor

9 kcal

Összesen 350 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
26% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
70g füge

51 kcal
50g pisztácia

286 kcal
24g kandírozott narancshéj

77 kcal
50g méz

152 kcal
0g fahéj

0 kcal
8g citromlé

2 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g rózsavíz

0 kcal
100g habtejszín

292 kcal
40g mascarpone

162 kcal
14g porcukor

54 kcal

Összesen 2097 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
26% Zsír

43.4g leveles tészta

161 kcal
11g füge

8 kcal
7.9g pisztácia

45 kcal
3.8g kandírozott narancshéj

12 kcal
7.9g méz

24 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
0g rózsavíz

0 kcal
15.8g habtejszín

46 kcal
6.3g mascarpone

25 kcal
2.2g porcukor

9 kcal

Összesen 330 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
26% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
195 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
26 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
23.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
98 micro

Összesen 350 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
26% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.8 g

Zsír

Összesen
133.7 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1170 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
159 mg
Vas
3 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
309 mg
Nátrium
614 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
202.7 g
Cukor
96 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
141.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
291 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
274 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
201 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
591 micro

Összesen 2097 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
26% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
184.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
25 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
22.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 330 kcal

Hozzávalók

275 g leveles tészta
7 dkg füge (apróra vágva)
5 dkg pisztácia (durvára vágva)
2 ek kandírozott narancshéj
2 ek méz
1 tk fahéj
1 ek citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj
1 ek rózsavíz
100 ml habtejszín
4 dkg mascarpone (2 ek.)
2 ek porcukor

Elkészítés

A tejszínt a vaníliás porcukorral felverjük, és belekeverjük a mascarponét. Ezzel a habbal megkenjük a kisimított tészta egész felületét.
A felaprított fügét, narancshéjat, pisztáciát elkeverjük a mézzel, citrommal, fahéjjal és rózsavízzel, és a hab tetején egyenletesen elterítjük.
A tésztát felcsavarjuk, és kb. 1,5 cm-es szeleteket vágunk belőle, melyeket sütőpapírral bélelt tepsibe teszünk.
170 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen 18-20 perc alatt megsütjük őket.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x33
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 22
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1109
Feltöltés dátuma: 2013. május 02.