levesek frankfurti leves

Frankfurti leves 2.

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Muci

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

40perc

Összesen

55perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

75g kelkáposzta

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g virsli

135 kcal
50g tejföl

99 kcal
50g burgonya

29 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g sertészsír

34 kcal
5g finomliszt

18 kcal

Összesen 341 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

300g kelkáposzta

65 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
7g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g virsli

538 kcal
200g tejföl

396 kcal
200g burgonya

116 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal
20g finomliszt

73 kcal

Összesen 1364 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

28.8g kelkáposzta

6 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
8.7g vöröshagyma

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.7g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g bors

0 kcal
19.2g virsli

52 kcal
19.2g tejföl

38 kcal
19.2g burgonya

11 kcal
0.2g paprikakrém

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.4g sertészsír

13 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal

Összesen 131 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
25.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1587.7 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
218 mg
Vas
3 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
1122 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
170.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
100 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
373 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 341 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.7 g

Zsír

Összesen
101.7 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
264 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6350.7 g
Cink
6 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
871 mg
Vas
10 mg
Magnézium
166 mg
Foszfor
734 mg
Nátrium
4488 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
75.4 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
681.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
526 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
117 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
172 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
253 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
400 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1493 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
214 micro

Összesen 1364 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
610.6 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
84 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
432 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
65.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
144 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 131 kcal

Kiemelt recept
2013
Heti menü: spórolj karácsony előtt!

Hozzávalók

30 dkg kelkáposzta
2 gerezd fokhagyma
1 db vöröshagyma
1 teáskanál ételízesítő
1 tk só
1 kávéskanál köménymag
1 kávéskanál bors (őrölt)
20 dkg virsli (2 pár)
2 dl tejföl
2 közepes db burgonya
1 teáskanál paprikakrém
2 tk fűszerpaprika
1 ek sertészsír (vagy 2 ek olaj)
1 púpozott ek finomliszt

Elkészítés

A kelkáposztát leveleire szedjük, megmossuk, ujjnyi csíkokra vágjuk.
A krumplit meghámozzuk, apró kockákra daraboljuk.
A hagymákat megtisztítjuk, a fokhagymát összezúzzuk.
A kelkáposztát a krumplival együtt 2,5 liter vízben feltesszük főni.
Beletesszük a vöröshagymát egészben(ezt később eltávolítjuk), valamint a sót, vegetát, pirosaranyat, köménymagot és azúzott fokhagymát.
Miközben a leves fő, a virsliről lehúzzuk a héját és kb. 1 cm vastagon felkarikázzuk.
Kb. 30 perc alatt megpuhul a káposzta és a krumpli.
Elkészítjük a rántást: a lisztet a zsiradékon világos zsemleszínűre pirítjuk. A tűzről levéve, belekeverjük a pirospaprikát és az őrölt borsot.
Kevés (kb. 1,5 dl) hideg vízzel felöntjük és berántjuk a levest.
Beletesszük a virslikarikákat, valamint a tejfölt és felforraljuk.

Elkészítettem: 25 alkalommal
Receptkönyvben: 2354
Tegnapi nézettség: 6
7 napos nézettség: 26
Össznézettség: 654908
Feltöltés dátuma: 2009. február 10.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - frankfurti leves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Muci 175 recept

Amikor kelkáposzta főzeléket akarok főzni, nem találok a piacon olyan kis fej káposztát, ami bőven elég lenne főzeléknek. Mindig megmarad a káposztafej kb. egyharmada, amit sajnálok kidobni. Beteszem a hűtő zöldséges rekeszébe, durván egy hétig eláll. Ekkor kerül sor a frankfurti leves főzésére.