Francia hagymaleves sajtos bagettkarikákkal Philips többfunkciós kuktában készítve

Name: Francia hagymaleves sajtos bagettkarikákkal Philips többfunkciós kuktában készítve
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: francia
Ingredients: 2 ek Olívaolaj; 6 db Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 2 ek Nádcukor; 2 db Babérlevél; 10 szál Kakukkfű; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 35 g Vaj; 1 dl Fehérbor; 2 ek Fehérborecet; 12 dl Alaplé; 3 ek Étkezési keményítő; 300 g Bagett; 30 g Vaj; 1 kk Fokhagymapor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 75 g Gruyére sajt

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Philips Airfryerek

Francia hagymaleves sajtos bagettkarikákkal Philips többfunkciós kuktában készítve

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

45perc

Összesen

55perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

hagymaleves

3g olívaolaj

24 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
3g nádcukor

13 kcal
0g babérlevél

0 kcal
5g kakukkfű

5 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
6g vaj

42 kcal
17g fehérbor

14 kcal
2g fehérborecet

0 kcal
200g alaplé

14 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal

sajtos bagettkarikák

50g bagett

137 kcal
5g vaj

36 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
13g gruyére sajt

52 kcal

Összesen 402 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

hagymaleves

16g olívaolaj

141 kcal
540g vöröshagyma

197 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
20g nádcukor

76 kcal
0g babérlevél

0 kcal
30g kakukkfű

30 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
35g vaj

251 kcal
100g fehérbor

82 kcal
10g fehérborecet

2 kcal
1200g alaplé

84 kcal
45g étkezési keményítő

171 kcal

sajtos bagettkarikák

300g bagett

822 kcal
30g vaj

215 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
75g gruyére sajt

310 kcal

Összesen 2397 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

hagymaleves

0.7g olívaolaj

6 kcal
22.4g vöröshagyma

8 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.8g nádcukor

3 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1.2g kakukkfű

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.5g vaj

10 kcal
4.1g fehérbor

3 kcal
0.4g fehérborecet

0 kcal
49.7g alaplé

3 kcal
1.9g étkezési keményítő

7 kcal

sajtos bagettkarikák

12.4g bagett

34 kcal
1.2g vaj

9 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3.1g gruyére sajt

13 kcal

Összesen 98 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1457.3 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
238 mg
Vas
3 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
179 mg
Nátrium
974 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
117.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
165 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 402 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
62.9 g

Zsír

Összesen
107.6 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8744 g
Cink
8 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
1430 mg
Vas
18 mg
Magnézium
265 mg
Foszfor
1073 mg
Nátrium
5842 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
263 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
705.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
719 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
88 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
373 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
637 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
991 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
153 micro

Összesen 2397 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
362.4 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
242 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
29.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 98 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

hagymaleves

2 ek olívaolaj
6 db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
2 ek nádcukor
2 db babérlevél
10 szál kakukkfű
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
35 g vaj
1 dl fehérbor
2 ek fehérborecet
12 dl alaplé
3 ek étkezési keményítő

sajtos bagettkarikák

300 g bagett
30 g vaj
1 kk fokhagymapor
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
75 g gruyére sajt

Elkészítés

hagymaleves

Az olívaolajat, a felkarikázott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, a cukrot, a babérlevelet, a kakukkfüvet, ízlés szerint sót és borsot, valamint az olvasztott vajat a Philips többfunkciós kukta edényébe töltjük. Egy gumis spatulával vagy fakanállal alaposan összeforgatjuk.
A Philips Többfunkciós kukta SAUTÉ programján 10 perc alatt üvegesre pároljuk a hagymát. (Philips Többfunkciós kukta hiányában egy vastag aljú lábasban dinszteljük üvegesre.)
Amikor végzett a gép a dinszteléssel, a hagymához adjuk a fehérbort, a borecetet és az alaplevet. Ezután a LEVES programra állítjuk a többfunkciós kuktát, ami 20 perc alatt megfőzi a levesünket. Figyeljünk rá, hogy a többfunkciós kukta tetejét szabályosan lezárjuk, hiszen főzés közben nyomás alatt tartja a gép a levest! (Ha lábasban készítjük a receptet, legalább 30 percig főzzük.)
A LEVES program lejártával várjuk meg, amíg a gép kiengedi a gőzt. Utána szedjünk ki a tálkába egy kanál levet, adjuk hozzá a keményítőt, és keverjük csomómentesre.
Öntsük a keményítős keveréket vissza a levesbe, majd SAUTÉ programon főzzük további 10 percet, ezalatt a leves kellően besűrűsödik. Amíg ez a fázis tart, készítsük el a sajtos bagettkarikákat.

sajtos bagettkarikák

A bagettet felkarikázzuk, és megkenjük vajjal. A fokhagymaport elkeverjük sóval, majd megszórjuk vele a megkent bagettkarikákat. Ízlés szerint borsozzuk is.
A bagettre reszeljük a sajtot, majd a bagettkarikákat a Philips Airfryer XXL Smart forrólevegős készülék rácsos betétjére helyezzük. 190 fokon 11 percet sütjük.
A frissen sült sajtos bagettkarikákat a tálkákba kanalazott levesre kanalazzuk, majd azonnal fogyasztjuk.

Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 27
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 371
Feltöltés dátuma: 2023. június 09.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - hagymaleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - francia
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- maradékból:
  - maradék tejtermékből
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Philips Airfryerek 80 recept

A francia hagymaleves az egyik legkedvesebb levesünk, ráadásul remek módja a kamrapolcon felejtett hagymák felhasználásának. A Philips többfunkciós kukta segítségével pedig nincs is más dolgunk, mint szép sorban az edénybe tenni az alapanyagokat, a gép pedig elvégzi helyettünk a főzés nehezét. Feltétként természetesen dukál hozzá a sajtos bagettkarika - ezt most Airfryerben sütöttük ropogós aranybarnára.