édes süti krémes süti

Francia csemege

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

agi8505

6adag

Előkészítés

30perc

Főzés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
5g finomliszt

18 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal

Krém

13g tojássárgája

43 kcal
5g finomliszt

18 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
33g tej

19 kcal
33g margarin

239 kcal
25g porcukor

97 kcal

Tetejére

27g tojásfehérje

14 kcal
33g cukor

129 kcal
17g csokoládé

91 kcal

Összesen 804 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
30g finomliszt

109 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal

Krém

80g tojássárgája

258 kcal
30g finomliszt

109 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
200g tej

112 kcal
200g margarin

1434 kcal
150g porcukor

581 kcal

Tetejére

160g tojásfehérje

83 kcal
200g cukor

774 kcal
100g csokoládé

546 kcal

Összesen 4821 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

20.6g tojás

26 kcal
3.8g cukor

15 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
2.5g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

Krém

5g tojássárgája

16 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
12.5g tej

7 kcal
12.5g margarin

90 kcal
9.4g porcukor

36 kcal

Tetejére

10g tojásfehérje

5 kcal
12.5g cukor

48 kcal
6.3g csokoládé

34 kcal

Összesen 302 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
19% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
15.3 g

Zsír

Összesen
42 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
326 mg

Ásványi anyagok

Összesen
605.6 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
105 mg
Vas
4 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
248 mg
Nátrium
143 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
95.9 g
Cukor
81 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
74.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
402 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
69 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
258 mg
Retinol - A vitamin:
383 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
219 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
399 micro

Összesen 804 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
19% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
91.8 g

Zsír

Összesen
251.9 g
Telített zsírsav
71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
109 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
59 g
Koleszterin
1956 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3633.3 g
Cink
11 mg
Szelén
198 mg
Kálcium
632 mg
Vas
22 mg
Magnézium
421 mg
Foszfor
1485 mg
Nátrium
858 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
575.6 g
Cukor
489 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
445.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2409 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
413 micro
K vitamin:
197 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
290 micro
Kolin:
1547 mg
Retinol - A vitamin:
2297 micro
α-karotin
37 micro
β-karotin
1316 micro
β-crypt
54 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2393 micro

Összesen 4821 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
19% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
227.1 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
27.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
144 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
150 micro

Összesen 302 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

Tészta

A tojásokat szétválasztjuk, majd a fehérjébe teszünk 4 ek cukrot, a sárgájába 2 ek cukrot.
A fehérjét kemény habbá verjük, majd a sárgáját is habosra keverjük.
Összeöntjük, óvatosan elkeverjük. Hozzászitáljuk a 2 ek lisztet, beleforgatjuk, majd a 4 ek kakaóport is.
Sütőpapírral bélelt, kb. 25*38 cm-es tepsiben 180 fokon megsütjük.

Krém

A tojások sárgáját összekeverjük a liszttel, a van. cukorral.
Közben a tejet felforraljuk.
Ezt követően a tejet apránként a tojásos-lisztes keverékhez adjuk, majd sűrű krémet főzünk belőle, és teljesen kihűtjük.
A margarint a cukorral habosra keverjük, és hozzákeverjük a kihűlt, főzött krémet.
A kész krémet a piskótára kenjük.

Tetejére

A tojások fehérjét a cukorral félig felverjük, majd gőz fölött kemény habot készítünk belőle.
Ezt a sütemény tetejére simítjuk.
Végül csokoládéreszelékkel vastagon beszórjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25*38
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 137
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 61
Össznézettség: 25495
Feltöltés dátuma: 2014. október 26.