kelt tészta kakaós csiga

Foszlós kakaós csiga tortaformában

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Iluska

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
58% Szénhidrát
19% Zsír

tészta

150g finomliszt

546 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
8g friss élesztő

8 kcal
0g cukor

1 kcal
8g vaj

54 kcal
0g só

0 kcal
80g tej

45 kcal

töltelék

3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
11g porcukor

41 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal

Összesen 1016 kcal

9% Fehérje
58% Szénhidrát
19% Zsír

tészta

600g finomliszt

2184 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
1g cukor

4 kcal
30g vaj

215 kcal
0g só

0 kcal
320g tej

179 kcal

töltelék

12g cukrozatlan kakaópor

27 kcal
42g porcukor

163 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal

Összesen 4060 kcal

9% Fehérje
58% Szénhidrát
19% Zsír

tészta

49.9g finomliszt

182 kcal
3.3g tojássárgája

11 kcal
2.5g friss élesztő

3 kcal
0.1g cukor

0 kcal
2.5g vaj

18 kcal
0g só

0 kcal
26.6g tej

15 kcal

töltelék

1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
3.5g porcukor

14 kcal
10.6g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 339 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
58% Szénhidrát
19% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.8 g

Zsír

Összesen
44.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
125 mg

Ásványi anyagok

Összesen
551.1 g
Cink
2 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
134 mg
Vas
3 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
250 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
131.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
29.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
138 micro

Összesen 1016 kcal

9% Fehérje
58% Szénhidrát
19% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
83.1 g

Zsír

Összesen
176.9 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
52 g
Koleszterin
499 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2204.4 g
Cink
9 mg
Szelén
231 mg
Kálcium
535 mg
Vas
11 mg
Magnézium
206 mg
Foszfor
1000 mg
Nátrium
206 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
527.5 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
118.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
358 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
54 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
455 micro
Kolin:
407 mg
Retinol - A vitamin:
350 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
550 micro

Összesen 4060 kcal

9% Fehérje
58% Szénhidrát
19% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
183.3 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
9.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 339 kcal

Hozzávalók

tészta

60 dkg finomliszt
2 db tojássárgája
3 dkg friss élesztő
1 késhegynyi cukor
3 dkg vaj
1 csipet só
3.2 dl tej (langyos)

töltelék

Elkészítés

tészta

Az élesztőt kevés langyos tejjel, cukorral felfuttatjuk. A lisztet a megkelt élesztővel, sóval, tojássárgájával, vajjal, a tejjel megdagasztjuk. 1 órát letakarva kelesztjük. Langyos helyen!!
Mikor megkelt a tésztánk, lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtjuk. Kb. 2-3 cm-es csíkokat vágunk, amit megkenünk vékonyan olajjal, majd végigszórjuk a kakaóval elkevert porcukorral. Feltekerjük a csíkot, és sütőpapírral bélelt tortaformába rakjuk.
Ha maradt még kakaós cukrunk, rászórjuk a csigák tetejére. Előmelegítés nélkül sütőbe toljuk, és 200 fokon megsütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 30 alkalommal
Receptkönyvben: 92
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 5340
Feltöltés dátuma: 2019. június 06.

Ajánló

Én azért készítem így, hogy csíkokat vagdosok, és úgy tekerem fel, mert szép formájú csiga a végeredmény. Csináltam már egyben feltekerve is, de nem tudtam szép szeleteket vagdosni, és össze-vissza nyúlott a tészta....

Receptkategóriák

- főkategória:
  - kelt tészta
- kategória:
  - kakaós csiga

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus

Iluska 1103 recept

Egész biztosan sokan készítenek saját maguk egy kis kelt tésztát, hisz csak egyszer meg kell próbálni, aztán már az ember nem megy a boltba ilyen csigát vásárolni. A legpuhább tészta, amit ismerek, és mikor a sütőben sül, az ember orrát csapkodják rendesen az illatok... :-)))