Fóliában sült pisztráng héjában sült újkrumplival
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
pisztráng
-
200g pisztráng178 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
10g citromlé2 kcal
krumpli
mártogatós
-
94g tejföl186 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
69g zöldhagyma13 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
Összesen
820
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
pisztráng
-
800g pisztráng710 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
40g citromlé9 kcal
krumpli
mártogatós
-
375g tejföl743 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
276g zöldhagyma53 kcal
-
0g só0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
Összesen
3280
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
pisztráng
-
30.1g pisztráng27 kcal
-
1.9g vaj14 kcal
-
0.6g olívaolaj5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.5g citromlé0 kcal
krumpli
mártogatós
-
14.1g tejföl28 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
0.8g petrezselyem0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
10.4g zöldhagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.3g olívaolaj3 kcal
Összesen
123
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 32.4 g
Zsír
-
Összesen 58.5 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 152 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 953.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 213 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 94 mg
-
Foszfor 503 mg
-
Nátrium 115 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.6 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 366.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 267 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 10 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 60 mg
-
D vitamin: 186 micro
-
K vitamin: 198 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 89 micro
-
Kolin: 126 mg
-
Retinol - A vitamin: 218 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 577 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 807 micro
Összesen
820
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 129.7 g
Zsír
-
Összesen 234.2 g
-
Telített zsírsav 81 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 109 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 607 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3812.3 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 79 mg
-
Kálcium 852 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 376 mg
-
Foszfor 2011 mg
-
Nátrium 461 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 174.5 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 1465.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1066 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 38 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 241 mg
-
D vitamin: 744 micro
-
K vitamin: 790 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 32 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 355 micro
-
Kolin: 505 mg
-
Retinol - A vitamin: 871 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2309 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3228 micro
Összesen
3280
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 8.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 143.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 76 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 55.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 40 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 28 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 33 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 87 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 122 micro
Összesen
123
kcal
Hozzávalók
pisztráng
-
80 dkg pisztráng
-
5 dkg vaj
-
2 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 citromból nyert citromlé
krumpli
mártogatós
-
0.5 csokor petrezselyem
-
3 levél bazsalikom
-
só ízlés szerint
-
1 ek olívaolaj
Elkészítés
pisztráng
- A pisztrángot (konyhakész) megmossuk, majd lecsöpögtetjük. Ezalatt egy tepsibe fóliából fészket készítünk, melybe a pisztrángokat fogjuk fektetni. A fóliákat meglocsoljuk olívaolajjal, majd ráfektetjük a halakat.
- A halakat kívülről és belülről megsózzuk, borsozzuk, valamint pár csepp citromlevet csöpögtetünk rájuk szintén kívül és belül. Ezután vajdarabokat teszünk a halak belsejébe, majd külsejükre. Végül a halakat becsomagoljuk a fóliába. Előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre pároljuk/sütjük.
krumpli
- Az apró újkrumplit alaposan megmossuk, majd lecsöpögtetjük.
- Egy tepsit vékonyan kiolajozunk, majd a félbevágott krumplikat belehelyezzük. Megsózzuk a burgonyát, majd meglocsoljuk olívaolajjal mindegyiket.
- Körülbelül 1 óra alatt aranybarnára sütjük.
mártogatós
- A tejfölt a sóval, olívaolajjal és a zúzott fokhagymával krémesre keverjük.
- A petrezselymet, zöldhagyma zöld szárát és a bazsalikomot apróra vágjuk, a tejfölhöz adjuk, és eldolgozzuk vele.
- Fél órára betesszük a kész mártogatóst a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 64
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 17
- Össznézettség: 33674
- Feltöltés dátuma: 2014. május 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Ez az étel egyaránt megfelel egy könnyű ebédnek vagy vacsorának.