Fokhagymával tűzdelt baconös szűz rozmaringos krumplival
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 15% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 11% Zsír
Húshoz
-
200g sertés szűzpecsenye218 kcal
-
85g bacon334 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
1g himalája só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Krumplihoz
-
100g burgonya58 kcal
-
3g rozmaring4 kcal
-
1g himalája só0 kcal
-
3g kókuszzsír27 kcal
Összesen
657
kcal
- 15% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 11% Zsír
Húshoz
-
1000g sertés szűzpecsenye1090 kcal
-
425g bacon1670 kcal
-
60g fokhagyma80 kcal
-
6g himalája só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Krumplihoz
-
500g burgonya289 kcal
-
14g rozmaring18 kcal
-
4g himalája só0 kcal
-
15g kókuszzsír134 kcal
Összesen
3281
kcal
- 15% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 11% Zsír
Húshoz
-
49.4g sertés szűzpecsenye54 kcal
-
21g bacon83 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0.3g himalája só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Krumplihoz
-
24.7g burgonya14 kcal
-
0.7g rozmaring1 kcal
-
0.2g himalája só0 kcal
-
0.7g kókuszzsír7 kcal
Összesen
163
kcal
- 15% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 55.8 g
Zsír
-
Összesen 39.2 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 186 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2453 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 81 mg
-
Kálcium 53 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 88 mg
-
Foszfor 696 mg
-
Nátrium 1527 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 259.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 214 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
657
kcal
- 15% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 279.1 g
Zsír
-
Összesen 195.8 g
-
Telített zsírsav 74 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 77 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 29 g
-
Koleszterin 931 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 12265.1 g
-
Cink 26 mg
-
Szelén 403 mg
-
Kálcium 265 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 438 mg
-
Foszfor 3481 mg
-
Nátrium 7633 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 86.3 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 1297 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 67 micro
-
B6 vitamin: 11 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 94 mg
-
D vitamin: 148 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 12 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 88 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 73 micro
-
Kolin: 1069 mg
-
Retinol - A vitamin: 47 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
3281
kcal
- 15% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.8 g
Zsír
-
Összesen 9.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 606 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 172 mg
-
Nátrium 377 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.3 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 64.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
163
kcal
Hozzávalók
Húshoz
-
1 kg sertés szűzpecsenye
-
25 szelet bacon
-
1 teáskanál himalája só
-
1 kávéskanál bors
Krumplihoz
-
5 közepes db burgonya
-
2 szál rozmaring
-
1 kávéskanál himalája só
-
1 ek kókuszzsír
Elkészítés
Húshoz
- A szüzeket megmossuk, leszedjük a nemkívánatos, zsíros részeket, sózzuk, borsozzuk. A fokhagymákat megpucoljuk. Egy vékony kés (filéző) segítségével a húson kicsi zsebeket vágunk, és beletűzdeljük a fokhagymát. A nagyobb fokhagymákat ketté is vághatjuk, a lényeg, hogy ne sajnáljuk ki a húsból.
- A baconnel, óvatosan megemelve, körbetekerjük. A husikat tepsibe helyezzük.
Krumplihoz
- A krumplikat meghámozzuk, megmossuk, és egy konyharuha segítségével megtörölgetjük.
- Cikkekre vagy hasábokra vágjuk, megsózzuk, és összeforgatjuk a kókuszzsírral. A husik közé helyezzük, de ne egymásra. Rozmaringszállal ízesítjük.
- Az összekészített tepsit 160 fokos sütőben kb. 1 óra alatt "készre" sütjük, hogy a bacon is megpiruljon magas hőfokon 10-15 percig pirítsuk meg a tetejét. Jó étvágyat kívánok.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 75 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 60
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 11
- Össznézettség: 11109
- Feltöltés dátuma: 2017. február 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Ünnepi lakoma a javából.