húsételek szűzpecsenye

Fokhagymával tűzdelt baconös szűz rozmaringos krumplival

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Fokhagymával tűzdelt baconös szűz rozmaringos krumplival

5adag

Előkészítés

20perc

Sütés

75perc

Összesen

95perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

15% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

Húshoz

200g sertés szűzpecsenye

218 kcal
85g bacon

334 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
1g himalája só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Krumplihoz

100g burgonya

58 kcal
3g rozmaring

4 kcal
1g himalája só

0 kcal
3g kókuszzsír

27 kcal

Összesen 657 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

Húshoz

1000g sertés szűzpecsenye

1090 kcal
425g bacon

1670 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
6g himalája só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Krumplihoz

500g burgonya

289 kcal
14g rozmaring

18 kcal
4g himalája só

0 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal

Összesen 3281 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

Húshoz

49.4g sertés szűzpecsenye

54 kcal
21g bacon

83 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0.3g himalája só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Krumplihoz

24.7g burgonya

14 kcal
0.7g rozmaring

1 kcal
0.2g himalája só

0 kcal
0.7g kókuszzsír

7 kcal

Összesen 163 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

15% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
55.8 g

Zsír

Összesen
39.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
186 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2453 g
Cink
5 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
53 mg
Vas
3 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
696 mg
Nátrium
1527 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
259.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
214 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 657 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
279.1 g

Zsír

Összesen
195.8 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
931 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12265.1 g
Cink
26 mg
Szelén
403 mg
Kálcium
265 mg
Vas
16 mg
Magnézium
438 mg
Foszfor
3481 mg
Nátrium
7633 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
86.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
1297 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
11 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
94 mg
D vitamin:
148 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
12 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
88 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
1069 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 3281 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.8 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
606 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
377 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
64.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 163 kcal

Hozzávalók

Húshoz

1 kg sertés szűzpecsenye
25 szelet bacon
1 fej fokhagyma (nagy)
1 teáskanál himalája só
1 kávéskanál bors

Krumplihoz

5 közepes db burgonya
2 szál rozmaring
1 kávéskanál himalája só
1 ek kókuszzsír

Elkészítés

Húshoz

A szüzeket megmossuk, leszedjük a nemkívánatos, zsíros részeket, sózzuk, borsozzuk. A fokhagymákat megpucoljuk. Egy vékony kés (filéző) segítségével a húson kicsi zsebeket vágunk, és beletűzdeljük a fokhagymát. A nagyobb fokhagymákat ketté is vághatjuk, a lényeg, hogy ne sajnáljuk ki a húsból.
A baconnel, óvatosan megemelve, körbetekerjük. A husikat tepsibe helyezzük.

Krumplihoz

A krumplikat meghámozzuk, megmossuk, és egy konyharuha segítségével megtörölgetjük.
Cikkekre vagy hasábokra vágjuk, megsózzuk, és összeforgatjuk a kókuszzsírral. A husik közé helyezzük, de ne egymásra. Rozmaringszállal ízesítjük.
Az összekészített tepsit 160 fokos sütőben kb. 1 óra alatt "készre" sütjük, hogy a bacon is megpiruljon magas hőfokon 10-15 percig pirítsuk meg a tetejét. Jó étvágyat kívánok.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 75 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 61
Tegnapi nézettség: 7
7 napos nézettség: 23
Össznézettség: 11223
Feltöltés dátuma: 2017. február 14.