Fokhagymás csirke hagymás-répás krumplival

Name: Fokhagymás csirke hagymás-répás krumplival
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Csirke felsőcomb; 1 kg Újkrumpli; 2 közepes fej Vöröshagyma; 7 gerezd Fokhagyma; 3 nagy db Sárgarépa; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 5 ek Olívaolaj; 1 csokor Metélőhagyma; 0 ízlés szerint Petrezselyem

Kiss Móni

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg csirke felsőcomb
1 kg újkrumpli
2 közepes fej vöröshagyma
7 gerezd fokhagyma
3 nagy db sárgarépa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 ek olívaolaj
1 csokor metélőhagyma
petrezselyem ízlés szerint

796

Kalória

42.5g

Fehérje

53.7g

Szénhidrát

46.1g

Zsír

480g

Víz

208.3g

Koleszterin

9.3g

Élelmi rost

9.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

250g csirke felsőcomb

470 kcal
250g újkrumpli

154 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
5g fokhagyma

7 kcal
128g sárgarépa

47 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
45g metélőhagyma

14 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 796 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

1000g csirke felsőcomb

1879 kcal
1000g újkrumpli

616 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
21g fokhagyma

28 kcal
510g sárgarépa

186 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
180g metélőhagyma

54 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 3183 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

34.1g csirke felsőcomb

64 kcal
34.1g újkrumpli

21 kcal
6.1g vöröshagyma

2 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
17.4g sárgarépa

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
6.1g metélőhagyma

2 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 108 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
42.5 g

Zsír

Összesen
46.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
208 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1108.8 g
Cink
4 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
136 mg
Vas
4 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
533 mg
Nátrium
266 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
53.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
480 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1094 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
77 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
125 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
137 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
3946 micro
β-karotin
10579 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
686 micro

Összesen 796 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
169.9 g

Zsír

Összesen
184.6 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
833 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4435.1 g
Cink
16 mg
Szelén
169 mg
Kálcium
543 mg
Vas
17 mg
Magnézium
488 mg
Foszfor
2130 mg
Nátrium
1066 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
214.9 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
37 mg

Víz

Összesen
1919.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4378 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
307 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
502 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
452 micro
Kolin:
549 mg
Retinol - A vitamin:
196 micro
α-karotin
15782 micro
β-karotin
42318 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5 micro
Lut-zea
2743 micro

Összesen 3183 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
151.3 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
149 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
538 micro
β-karotin
1444 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

A csirkecombokról leszedjük a bőrt, és alapossan megmossuk. A fokhagymát megpucoljuk, és kettévágjuk. A krumplit, a hagymát és a répát megpucoljuk, megmossuk, majd feldaraboljuk.
Az olajat a sóval, borssal, metélőhagymával és petrezselyemmel kikeverjük.
Fogunk egy tepsit. Acsirkecombokat két helyen bevágjuk, és belenyomkodunk minden lyukba egy-egy darab fokhagymát, majd beletesszük a tepsibe.
Ha kész, akkor ráborítjuk a répát, krumplit és hagymát, kissé összerendezzük, majd az olajos öntettel végiglocsoljuk, hogy mindenhová jusson.
Alufóliával letakarjuk, majd 40 percet puhítjuk, majd leszedjük a fóliát, át keverjük, és visszatoljuk a fólia nélkül pirulni kb. 15-20 percre, de köztes időben még egyszer megkeverjük. Jó étvágyat!