Focis torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
B.Brigitta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 20% Zsír
A piskótához
-
44g tojás55 kcal
-
8g cukor31 kcal
-
12g finomliszt44 kcal
-
0g só0 kcal
-
4 kcal
A krémhez
-
75g tej42 kcal
-
35g cukor135 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
1 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
4 kcal
A díszítéshez
-
50g marcipán231 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Összesen
762
kcal
- 7% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 20% Zsír
A piskótához
-
440g tojás554 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
120g finomliszt437 kcal
-
0g só0 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
A krémhez
-
750g tej420 kcal
-
350g cukor1355 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
14 kcal
-
250g vaj1793 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
A díszítéshez
-
500g marcipán2310 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Összesen
7635
kcal
- 7% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 20% Zsír
A piskótához
-
16.8g tojás21 kcal
-
3.1g cukor12 kcal
-
4.6g finomliszt17 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.4g vaníliás cukor1 kcal
A krémhez
-
28.7g tej16 kcal
-
13.4g cukor52 kcal
-
3.8g finomliszt14 kcal
-
0.2g cukrozatlan kakaópor1 kcal
-
9.6g vaj69 kcal
-
0.4g vaníliás cukor1 kcal
A díszítéshez
-
19.1g marcipán88 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Összesen
292
kcal
- 7% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.2 g
Zsír
-
Összesen 36.3 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 198 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 364.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 118 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 111 mg
-
Nátrium 101 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 93.9 g
-
Cukor 75 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 36.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 233 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 121 mg
-
Retinol - A vitamin: 230 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 40 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 199 micro
Összesen
762
kcal
- 7% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 132.2 g
Zsír
-
Összesen 362.6 g
-
Telített zsírsav 152 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 73 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 1978 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3647.5 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 200 mg
-
Kálcium 1177 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 130 mg
-
Foszfor 1108 mg
-
Nátrium 1012 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 939.2 g
-
Cukor 746 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 361.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2330 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 318 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 249 micro
-
Kolin: 1208 mg
-
Retinol - A vitamin: 2297 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 395 micro
-
β-crypt 35 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1989 micro
Összesen
7635
kcal
- 7% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 13.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 76 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 139.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 42 mg
-
Nátrium 39 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.9 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 13.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 89 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 88 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 76 micro
Összesen
292
kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
8 db tojás
-
8 ek cukor
-
8 evőkanál finomliszt
-
1 csipet só
-
1 csomag vaníliás cukor
A krémhez
-
0.8 l tej
-
35 dkg cukor
-
10 dkg finomliszt
-
3 kk cukrozatlan kakaópor
-
25 dkg vaj
-
1 csomag vaníliás cukor
A díszítéshez
-
50 dkg marcipán
-
5 csepp ételfesték
Elkészítés
A piskótához
- A tojásokkat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk a cukorral együtt, majd óvatosan hozzákeverjük a sárgáját, végül a lisztet.
- A tepsit vajazás helyett sütőpapírral béleljük, így nem fog összeesni a piskóta, amikor kivesszük a tepsiből, és kb. 30 percig sütjük.
- A tejből, a lisztből, a kakaóból, a vaníliából sűrű krémet főzünk. Kihűtjük.
- A vajat a cukorral habosra keverjük, és összekeverjük a kihűlt! főzött krémmel.
- A marcipánt átgyúrjuk keményítős deszkán, és kinyújtjuk vékony lapra.
- A kihűlt piskótát 2-3 fele vágjuk,megkenjük a krémmel, majd a külsejére is kenünk. Végül marciánnal bevonjuk. Ételfestékkel lekenjük, díszítjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 29
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 10586
- Feltöltés dátuma: 2011. július 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
B.Brigitta
24 recept
Imádta a fiam!