kenyerek focaccia

Focaccia 5. - zöldfűszeres

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Maffci

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
50% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
2g só

0 kcal

Az olívaolajhoz

8g olívaolaj

71 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

38g sajt

132 kcal

Összesen 609 kcal

13% Fehérje
50% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
6g só

0 kcal

Az olívaolajhoz

32g olívaolaj

283 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

150g sajt

528 kcal

Összesen 2437 kcal

13% Fehérje
50% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

63.5g finomliszt

231 kcal
3.2g friss élesztő

3 kcal
2.5g olívaolaj

22 kcal
1g só

0 kcal

Az olívaolajhoz

5.1g olívaolaj

45 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

23.8g sajt

84 kcal

Összesen 386 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
50% Szénhidrát
15% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.8 g

Zsír

Összesen
23.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1388 g
Cink
2 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
263 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
262 mg
Nátrium
786 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
77.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
33.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 609 kcal

13% Fehérje
50% Szénhidrát
15% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
79 g

Zsír

Összesen
94.6 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
185 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5552.1 g
Cink
9 mg
Szelén
160 mg
Kálcium
1050 mg
Vas
6 mg
Magnézium
133 mg
Foszfor
1047 mg
Nátrium
3142 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
311.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
132.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
473 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
288 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
470 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 2437 kcal

13% Fehérje
50% Szénhidrát
15% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
881.3 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
167 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
166 mg
Nátrium
499 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
21.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 386 kcal

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
2 dkg friss élesztő
2 ek olívaolaj
1 teáskanál só

Az olívaolajhoz

4 ek olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
rozmaring ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A tetejére

15 dkg sajt

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt felfuttatjuk 2 dl vízben, melybe kevés cukrot teszünk.
Hozzáadjuk a liszthez, és az olívaolajjal és a sóval együtt összedolgozzuk.
Meleg helyen 35-40 percet kelesztjük.
Közben elkészítjük a fűszeres olívaolajat.
Ha a tészta megkelt, egyforma méretű cipókra szétszedjük, és kinyújtjuk.
A kilapított lepényeket megkenjük a fűszeres olajjal, megszórjuk sajttal, és előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 53
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6090
Feltöltés dátuma: 2011. július 27.