Fitt kókuszos-csokis-málnás muffin

Name: Fitt kókuszos-csokis-málnás muffin
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 ek Zabpehely aprószemű; 3 db Tojás; 250 ml Görög joghurt; 4 ek Kókuszzsír olvasztott; 0 csomag Sütőpor; 150 g Kókuszreszelék; 5 ek Erythritol; 30 g Étcsokoládé cukormentes, apró darabokra vágva; 2 dl Kókusztej; 100 g Málna tetejére

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 ek zabpehely (aprószemű)
3 db tojás
250 ml görög joghurt
4 ek kókuszzsír (olvasztott)
0.5 csomag sütőpor
150 g kókuszreszelék
5 ek erythritol
30 g étcsokoládé (cukormentes, apró darabokra vágva)
2 dl kókusztej
100 g málna (tetejére)

709

Kalória

13.3g

Fehérje

31.7g

Szénhidrát

61.7g

Zsír

88.4g

Víz

135.6g

Koleszterin

9.8g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
32% Zsír

15g zabpehely

57 kcal
41g tojás

52 kcal
63g görög joghurt

64 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal
2g sütőpor

1 kcal
38g kókuszreszelék

248 kcal
13g erythritol

0 kcal
8g étcsokoládé

41 kcal
50g kókusztej

99 kcal
25g málna

13 kcal

Összesen 709 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
32% Zsír

60g zabpehely

227 kcal
165g tojás

208 kcal
250g görög joghurt

258 kcal
60g kókuszzsír

535 kcal
6g sütőpor

3 kcal
150g kókuszreszelék

990 kcal
50g erythritol

0 kcal
30g étcsokoládé

164 kcal
200g kókusztej

394 kcal
100g málna

52 kcal

Összesen 2831 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
32% Zsír

5.6g zabpehely

21 kcal
15.4g tojás

19 kcal
23.3g görög joghurt

24 kcal
5.6g kókuszzsír

50 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
14g kókuszreszelék

92 kcal
4.7g erythritol

0 kcal
2.8g étcsokoládé

15 kcal
18.7g kókusztej

37 kcal
9.3g málna

5 kcal

Összesen 263 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
32% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
61.7 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
923.1 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
168 mg
Vas
5 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
430 mg
Nátrium
193 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
31.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
88.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
246 micro

Összesen 709 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
32% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
53.2 g

Zsír

Összesen
246.6 g
Telített zsírsav
184 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
543 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3692.4 g
Cink
9 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
672 mg
Vas
20 mg
Magnézium
395 mg
Foszfor
1720 mg
Nátrium
773 mg
Réz
2 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
127 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
39 mg

Víz

Összesen
353.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
235 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
150 micro
Kolin:
513 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
984 micro

Összesen 2831 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
32% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
23 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
344.8 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
63 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
161 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
11.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
33 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 263 kcal

Elkészítés

A málna kivételével egy tálban keverjük össze az összes hozzávalót, a végén annyi kókusztejet adjunk hozzá, hogy egy könnyű masszát kapjunk.
Töltsük muffinformákba a tésztát, tegyünk 1-1 málnaszemet a tetejére, majd süssük meg 175 fokra előmelegített sütőben.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezt a liszt- és cukormentes, kókuszos-csokis-málnás muffint most készítettem el először, de teljesen biztos, hogy nem utoljára, mert nagyon finom lett. Inzulinrezisztens és diabétesz diétába is beilleszthető.