húsételek göngyölt hús

"Fitnesz" pulyka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes ráérős

Mártika és Feri

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

60perc

Összesen

90perc

sörös

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

19% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

100g pulykamell

157 kcal
80g sonka

110 kcal
25g barna sör

11 kcal
50g tejföl

99 kcal
5g mustár

3 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g snidling

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 382 kcal

19% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

400g pulykamell

628 kcal
320g sonka

442 kcal
100g barna sör

43 kcal
200g tejföl

396 kcal
20g mustár

12 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g snidling

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 1530 kcal

19% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

37g pulykamell

58 kcal
29.6g sonka

41 kcal
9.3g barna sör

4 kcal
18.5g tejföl

37 kcal
1.9g mustár

1 kcal
3.7g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g snidling

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 142 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

19% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
38.6 g

Zsír

Összesen
20.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1375.6 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
68 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
234 mg
Nátrium
1011 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
143 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 382 kcal

19% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
154.6 g

Zsír

Összesen
80.3 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
378 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5502.3 g
Cink
7 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
273 mg
Vas
5 mg
Magnézium
134 mg
Foszfor
935 mg
Nátrium
4043 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
572 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
257 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
250 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 1530 kcal

19% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
509.5 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
25 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
374 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
53 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 142 kcal

Hozzávalók

40 dkg pulykamell
32 dkg sonka (nyers füstölt, 16 szelet)
1 dl barna sör
2 dl tejföl
2 ek mustár
1 citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
snidling ízlés szerint
majoranna ízlés szerint

Elkészítés

A pulykahúst 16 db ujjnyi vastag hasábra vágjuk.
Mustárral megkenjük, borssal, majoránnával megszórjuk, és egyenként belecsavarjuk a sonkaszeletekbe.
Kiolajozott tepsibe fektetjük és leöntjük a barna sörrel.
Először lefedve, majd fedő nélkül összesen egy órát sütjük.
A mártáshoz a maradék mustárt elkeverjük a tejfölben, sóval, borssal, citromlével, apróra vágott snidlinggel ízesítjük.
A mustármártást és a friss káposztasalátát külön kínáljuk hozzá.

Sütés ideje: 60 perc
Receptkönyvben: 351
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 102453
Feltöltés dátuma: 2008. szeptember 28.