aprósütemény isler

Figurás isler

Gonoszka1

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
20 dkg vaj
10 dkg dió (darált)
10 dkg porcukor
2 db tojássárgája
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor

A töltéshez

3 ek sárgabaracklekvár
3 ek ribizlidzsem

A bevonáshoz

10 dkg tortabevonó (étcsokoládés)

1113

Kalória

13.6g

Fehérje

115.7g

Szénhidrát

68g

Zsír

31.3g

Víz

218g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

54.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
50g vaj

359 kcal
25g dió

164 kcal
25g porcukor

97 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
3g sütőpor

2 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

A töltéshez

15g sárgabaracklekvár

42 kcal
15g ribizlidzsem

42 kcal

A bevonáshoz

25g tortabevonó

137 kcal

Összesen 1113 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g dió

654 kcal
100g porcukor

387 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A töltéshez

60g sárgabaracklekvár

167 kcal
60g ribizlidzsem

167 kcal

A bevonáshoz

100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 4439 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

26.8g finomliszt

98 kcal
21.5g vaj

154 kcal
10.7g dió

70 kcal
10.7g porcukor

42 kcal
4.3g tojássárgája

14 kcal
1.3g sütőpor

1 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal

A töltéshez

6.4g sárgabaracklekvár

18 kcal
6.4g ribizlidzsem

18 kcal

A bevonáshoz

10.7g tortabevonó

59 kcal

Összesen 478 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
30% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
68 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
218 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1256.8 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
300 mg
Vas
4 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
560 mg
Nátrium
265 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
115.7 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
31.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
381 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
373 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
97 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 1113 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
30% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
54.4 g

Zsír

Összesen
271.9 g
Telített zsírsav
130 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
57 g
Koleszterin
872 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5027.1 g
Cink
8 mg
Szelén
120 mg
Kálcium
1200 mg
Vas
17 mg
Magnézium
374 mg
Foszfor
2239 mg
Nátrium
1059 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
462.7 g
Cukor
220 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
125.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1523 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
241 micro
Kolin:
443 mg
Retinol - A vitamin:
1490 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
389 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
523 micro

Összesen 4439 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
30% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
29.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
539.4 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
129 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
240 mg
Nátrium
114 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49.6 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
13.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
163 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
160 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 478 kcal

Elkészítés

A tésztához

A felkockázott hideg vajat, a lisztet, a sütőport, a diót, a vaníliás cukrot, a tojássárgákatés a porcukrot gyorsan tésztává gyúrjuk. Betesszük a hűtőbe kb.egy órára, cipóvá formázva.
Kinyújtjuk a tésztát, és kiszaggatjuk. Én most cica formával is szaggattam, de az könnyebben törik, mint a kör alakú.
Sütőpapíros tepsibe tesszük őket, és előmelegített, 180 fokos sütőben megsütjük. Vigyázzunk, mert nagyon hamar megsül, kb.10 perc. Kihűtjük.
Ha kihűlt, lekvárral egy-egy darabot összeragasztunk. Én most a felét ribizlilekvárral, a felét sárgabaracklekvárral ragasztottam össze.
A mikróban felolvasztjuk a tortabevonót, és bevonjuk vele az islerek tetejét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 37

Az islereket is Zoli öcsém és Anna lánya születésnapjára készítettem. Gondoltam, jobb ha islert készítek, és nem még egy tortát. Azért szaggattam cica formákat is, mert Annus szereti a cicákat. tigriseket.