saláta lencsesaláta

Fetás lencsesaláta sült paradicsommal

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

5perc

Főzés

40perc

Sütés

10perc

Összesen

55perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

12% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír

83g lencse

293 kcal
17g feta sajt

44 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
30g metélőhagyma

9 kcal
3g balzsamecet

2 kcal
17g koktélparadicsom

3 kcal
14g olívaolaj

125 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 492 kcal

12% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír

500g lencse

1760 kcal
100g feta sajt

265 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
180g metélőhagyma

54 kcal
15g balzsamecet

13 kcal
100g koktélparadicsom

18 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2959 kcal

12% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír

40g lencse

141 kcal
8g feta sajt

21 kcal
21.6g vöröshagyma

8 kcal
14.4g metélőhagyma

4 kcal
1.2g balzsamecet

1 kcal
8g koktélparadicsom

1 kcal
6.8g olívaolaj

60 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 236 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

12% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
24.5 g

Zsír

Összesen
18.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
750 g
Cink
3 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
151 mg
Vas
6 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
324 mg
Nátrium
199 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
97.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
78 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
446 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
879 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
429 micro
Lut-zea
119 micro

Összesen 492 kcal

12% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
146.9 g

Zsír

Összesen
113.5 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4499.9 g
Cink
21 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
905 mg
Vas
37 mg
Magnézium
367 mg
Foszfor
1945 mg
Nátrium
1194 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
357.9 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
63 mg

VÍZ

Összesen
584.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
569 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
159 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
470 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2678 micro
Kolin:
529 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
5271 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
714 micro

Összesen 2959 kcal

12% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
360 g
Cink
2 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
72 mg
Vas
3 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
46.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
214 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
422 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
206 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 236 kcal

Hozzávalók

50 dkg lencse
10 dkg feta sajt
3 közepes db vöröshagyma
1 csokor metélőhagyma
3 ek balzsamecet
10 dkg koktélparadicsom
1 dl olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A lencse főzővízébe sót, babérlevelet, egész vöröshagymát és fokhagymát teszünk. a lencsét megmossuk és a forrásban lévő vízben készre főzzük. Leszűrés után hagyjuk hűlni, amíg langyos nem lesz.
Addig összevágjuk a metélőhagymát (tetszés szerint), lereszeljük a citromunkat és utána kicsavarjuk a levét, a lilahagymát félbe vágva vékonyan felszeleteljük. Ízesítsük frissen csavart citrom levével, reszelt citrom héjával, balzsamecettel, sóval, borssal és a felszeletelt lilahagymánkkal. Azért kell még langyosan beízesíteni salátánkat, mert ilyenkor jobban magába szívja az ízeket. Mivel minden hidegen tálalt ételt erősebben fűszerezzünk a megszokottnál. Tegyük a hűtőbe és hűtsük le teljesen..
A félbevágott paradicsomokat sütőlapra helyezzük úgy ,hogy a vágott felével felfelé nézzenek. Majd balzsamecettel, olívaolajjal, sóval, borssal és porcukorral ízesítjük, fűszerezzük, és 180 fokos sütőben kb. 10 percig sütjük.
Tálalás előtt tegyük az egészet egy nagyobb keverőtálba és adjuk hozzá a kézzel szétmorzsolt feta sajtunkat, olívaolajat és a metélőhagymát. Ízlés szerint még ízesíthetjük frissen vágott chilivel és korianderrel.

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 129
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 13682
Feltöltés dátuma: 2014. december 06.