Fekete-fehér muffin
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
VnéEdit
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 18% Zsír
Tészta
-
50g finomliszt182 kcal
-
43 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
35g cukor135 kcal
-
17g napraforgó olaj150 kcal
-
31g kefir19 kcal
Muffinok aljába
-
38g csokoládéforgács205 kcal
Töltelék
-
38g tehéntúró55 kcal
-
10 kcal
Forma kikenése
-
3g margarin18 kcal
Díszítés
-
25g étcsokoládé137 kcal
-
13g fehér csokoládé67 kcal
Összesen
1038
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 18% Zsír
Tészta
-
200g finomliszt728 kcal
-
171 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
140g cukor542 kcal
-
68g napraforgó olaj601 kcal
-
125g kefir76 kcal
Muffinok aljába
-
150g csokoládéforgács819 kcal
Töltelék
-
150g tehéntúró221 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
Forma kikenése
-
10g margarin72 kcal
Díszítés
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
50g fehér csokoládé270 kcal
Összesen
4154
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 18% Zsír
Tészta
-
18.1g finomliszt66 kcal
-
4.1g csokoládés pudingpor16 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
5g tojás6 kcal
-
12.7g cukor49 kcal
-
6.2g napraforgó olaj54 kcal
-
11.3g kefir7 kcal
Muffinok aljába
-
13.6g csokoládéforgács74 kcal
Töltelék
-
13.6g tehéntúró20 kcal
-
0.9g vaníliás cukor4 kcal
Forma kikenése
-
0.9g margarin7 kcal
Díszítés
-
9.1g étcsokoládé50 kcal
-
4.5g fehér csokoládé24 kcal
Összesen
377
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.6 g
Zsír
-
Összesen 47.9 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 866.8 g
-
Cink 100 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 143 mg
-
Vas 81 mg
-
Magnézium 112 mg
-
Foszfor 332 mg
-
Nátrium 67 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 134.2 g
-
Cukor 77 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 71.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 51 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 9 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 45 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 48 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 89 micro
Összesen
1038
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 70.3 g
Zsír
-
Összesen 191.5 g
-
Telített zsírsav 77 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 67 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 32 g
-
Koleszterin 227 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3467.1 g
-
Cink 398 mg
-
Szelén 97 mg
-
Kálcium 571 mg
-
Vas 324 mg
-
Magnézium 446 mg
-
Foszfor 1328 mg
-
Nátrium 268 mg
-
Réz 18 mg
-
Mangán 17 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 536.9 g
-
Cukor 310 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 285.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 203 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 31 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 38 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 181 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 87 micro
-
Kolin: 198 mg
-
Retinol - A vitamin: 192 micro
-
α-karotin 18 micro
-
β-karotin 132 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 357 micro
Összesen
4154
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 17.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 314.3 g
-
Cink 36 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 29 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 120 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.7 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 25.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 16 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 17 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 32 micro
Összesen
377
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
1 tasak csokoládés pudingpor
-
2.5 teáskanál sütőpor
-
1 teáskanál szódabikarbóna
-
1 db tojás
-
14 dkg cukor
-
0.8 dl napraforgó olaj
-
1.3 dl kefir
Muffinok aljába
-
15 dkg csokoládéforgács
Töltelék
-
15 dkg tehéntúró
-
1 csomag vaníliás cukor
Forma kikenése
-
1 ek margarin
Díszítés
-
10 dkg étcsokoládé
-
5 dkg fehér csokoládé
Elkészítés
Tészta
- A sütőt bemelegítjük. Kizsírozzuk a muffin sütőt, és betesszük a fagyasztóba.
- A túrót a vaníliás cukorral kikeverjük. A lisztet összekeverjük a csokis pudingporral, a sütőporral, szódabikarbónával.
- A tojást felverjük, és elkeverjük a cukorral, az olajjal és a kefirrel. Hozzáadjuk a lisztes keveréket, és lazán belekeverjük.
- A csokitörmeléket elosztjuk a mélyedésekben, beletöltjük a tészta felét. Ráteszünk 1-1 tk. túrókrémet, és rátöltjük a maradék tésztát.
- A sütőben 20-25 percig sütjük, 5 percig pihentetjük, és kiszedjük. Ízlés szerint díszítjük. 10 dkg étcsokoládéval, 5 dkg fehér csokoládéval vonjuk be, amit mikróban olvasszunk fel.
- Egy fogpiszkáló segítségével különböző mintázatot alakíthatunk ki a muffinok tetején.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 52
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2833
- Feltöltés dátuma: 2013. december 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
VnéEdit
295 recept
Nagyon régi receptem, évekkel ezelőtt kaptam. Gyakran készítem, mivel a család nagyon szereti a csokis, túrós süteményeket is.