Fehérboros tiramisu
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Kiss Móni
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 6% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
100g babapiskóta376 kcal
-
50g mascarpone202 kcal
-
69g tojás87 kcal
-
38g cukor145 kcal
-
25g édes fehérbor21 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
-
11 kcal
-
75g feketekávé7 kcal
Összesen
995
kcal
- 6% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
400g babapiskóta1504 kcal
-
200g mascarpone808 kcal
-
275g tojás346 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
100g édes fehérbor82 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
46 kcal
-
300g feketekávé27 kcal
Összesen
3978
kcal
- 6% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
24.3g babapiskóta91 kcal
-
12.2g mascarpone49 kcal
-
16.7g tojás21 kcal
-
9.1g cukor35 kcal
-
6.1g édes fehérbor5 kcal
-
12.2g habtejszín36 kcal
-
1.2g cukrozatlan kakaópor3 kcal
-
18.2g feketekávé2 kcal
Összesen
242
kcal
- 6% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.3 g
Zsír
-
Összesen 45.5 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 281 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 572.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 77 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 96 mg
-
Foszfor 192 mg
-
Nátrium 185 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 121.9 g
-
Cukor 78 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 172.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 236 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 61 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 189 mg
-
Retinol - A vitamin: 234 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 30 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 306 micro
Összesen
995
kcal
- 6% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 85.1 g
Zsír
-
Összesen 182.1 g
-
Telített zsírsav 54 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 1122 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2291.6 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 79 mg
-
Kálcium 307 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 383 mg
-
Foszfor 769 mg
-
Nátrium 739 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 487.5 g
-
Cukor 313 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 691 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 945 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 244 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 131 micro
-
Kolin: 755 mg
-
Retinol - A vitamin: 935 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 120 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1225 micro
Összesen
3978
kcal
- 6% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 11.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 139.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 47 mg
-
Nátrium 45 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.6 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 42 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 57 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 57 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 74 micro
Összesen
242
kcal
Hozzávalók
-
40 dkg babapiskóta
-
20 dkg mascarpone
-
5 db tojás
-
15 ek cukor
-
1 dl édes fehérbor
-
2 dl habtejszín
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
3 dl feketekávé
Elkészítés
- 10 kanál cukrot a tojássárgájaval habosra keverjük, majd hozzáadunk fél dl bort, és azzal is elkeverjük.
- Beletesszük a mascarpone-t, és jól eldolgozzuk benne.
- A tojásfejérjét és a tejszínt egy másik tálban kemény habbá verjük , és közben hozzáadunk 5 ek cukrot.
- Majd ebbe beleöntjük a tojássárgájás-mascarpone-s masszát, és összekeverjük.
- A kávét lefőzzük, és beleöntjük a maradék bort.
- Ebbe a boros-kávéba elkezdjük mártogatni a babapiskótát, majd egy tál aljára tesszük sorba, és rárakunk egy sor krémet, és ezt addig folytatjuk, amíg el nem fogynak.
- A tetejét kakaóporral szórjuk meg. Jó étvágyat!
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 12
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2515
- Feltöltés dátuma: 2011. december 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
Kiss Móni
258 recept
Érdekes, de még tiramisut nem csináltam. Viszont mikor megláttam ezt, hogy bor is van benne, mondom ez kicsit más, mint az eredeti, és neki is láttam elkészíteni!