Fehérboros brokkolikrémleves sült baconnel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Hobbychef
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
250g brokkoli52 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
50g burgonya29 kcal
-
3g petrezselyem1 kcal
-
5g leveskocka17 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
50g fehérbor41 kcal
-
10g főzőtejszín13 kcal
-
17g bacon67 kcal
-
50g kenyér137 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
Összesen
433
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
500g brokkoli104 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
5g petrezselyem2 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
-
20g főzőtejszín26 kcal
-
34g bacon134 kcal
-
100g kenyér274 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
Összesen
866
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
46.8g brokkoli10 kcal
-
16.8g vöröshagyma6 kcal
-
1.1g fokhagyma2 kcal
-
9.4g burgonya5 kcal
-
0.5g petrezselyem0 kcal
-
0.9g leveskocka3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
9.4g fehérbor8 kcal
-
1.9g főzőtejszín2 kcal
-
3.2g bacon12 kcal
-
9.4g kenyér26 kcal
-
0.7g olívaolaj7 kcal
Összesen
81
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.6 g
Zsír
-
Összesen 15.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1760.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 187 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 80 mg
-
Foszfor 267 mg
-
Nátrium 1196 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 53.1 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 321.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 69 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 155 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 202 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 165 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 38 micro
-
β-karotin 681 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2308 micro
Összesen
433
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 29.2 g
Zsír
-
Összesen 31.2 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3520.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 374 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 160 mg
-
Foszfor 533 mg
-
Nátrium 2392 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 106.2 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 642.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 139 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 309 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 405 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 329 micro
-
Kolin: 122 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 76 micro
-
β-karotin 1362 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4616 micro
Összesen
866
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.7 g
Zsír
-
Összesen 2.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 329.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 50 mg
-
Nátrium 224 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 60.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 38 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 127 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 432 micro
Összesen
81
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes db brokkoli
-
2 közepes db vöröshagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
1 db burgonya
-
5 szál petrezselyem
-
só ízlés szerint
-
1 csipet szerecsendió
-
1 dl fehérbor
-
1 ek főzőtejszín
-
2 szelet bacon
-
2 szelet kenyér
Elkészítés
- A krumplit meghámozzuk, kockára vágjuk.
- A hagymákat megpucoljuk, egyiket daraboljuk, a másikat karikára vágjuk. Egy fokhagymát félreteszünk.
- A brokkolit rózsáira szedjük, a vastag szárát daraboljuk. A petrezselymet összevágjuk.
- Egy lábasban olajon megdinszteljük a hagymát, a karikára vágottat félretesszük.
- A serpenyőben maradthoz hozzáadjuk a fokhagymát, a krumplit, és a brokkoli szárát, felöntjük bő fél liter vízzel, beletesszük a leveskockát, sózzuk, borsozzuk. Amikor majdnem megfőtt, beletesszük a brokkoli rózsákat is, és beleszórjuk a petrezselymet..
- Amikor kész, félreteszünk néhány brokkoli rózsát, a többit botmixerrel összekeverjük.
- Öntünk bele bort, tejszínt, és szórunk bele szerecsendiót. Még egyszer megkeverjük, majd átforraljuk.
- Elkészítjük a bruschettát, bedörzsöljük fokhagymával, olajjal bőven meglocsoljuk.
- Tálaláskor a levesbe tesszük a félretett brokkoli rózsákat. Rárakjuk a sült hagymakarikákat, locsolunk rá olívaolajat, mellétesszük a pirítóst.
- Receptkönyvben: 39
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 2097
- Feltöltés dátuma: 2013. október 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Hobbychef
738 recept
A brokkoli, bor és a tejszín együttese egy finom krémlevest eredményez, amit a sült hagyma és a bacon csak még érdekesebbé tesz.